Strawberry Panna Cotta

Yosephiner
Yosephiner @cook1983

Panna Cotta ini teksturnya spt pudding tapi lebih lembut dan rasanya creamy bgt tp nggak eneg krn dipadukan dng saus strawberry. Strawberry sebenarnya bisa jg diganti buah-buahan lain misalnya mangga, nanas atau appel. Kebeneran dirumah stok strawberry lg banyak jadi saya buat strawberry panna cotta.

Strawberry Panna Cotta

Panna Cotta ini teksturnya spt pudding tapi lebih lembut dan rasanya creamy bgt tp nggak eneg krn dipadukan dng saus strawberry. Strawberry sebenarnya bisa jg diganti buah-buahan lain misalnya mangga, nanas atau appel. Kebeneran dirumah stok strawberry lg banyak jadi saya buat strawberry panna cotta.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1/2 bungkusagar-agar
  2. 200 mlsusu cair
  3. 200 mlwhipping cream
  4. 125 grgula, bagi dua
  5. 1 sdmvanila
  6. 350 grstrawberry
  7. 2 sdmair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur agar-agar dengan 50 ml susu, sisihkan.

  2. 2

    Di dalam panci panaskan whipping cream, sisa susu, dan 50 gr gula dng api kecil sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Masukan campuran susu dan agar-agar, aduk sebentar agar tercampur rata lalu matikan api. Tuangkan vanila, aduk rata. Tuang adonan kedalam gelas kaca hingga 3/4 bagian. Dinginkan di dalam kulkas minimal 4 jam.

  3. 3

    Sambil menunggu panna cotta mengeras bs membuat sausnya. Campur strawberry, 75 gr gula dan 2 sdm air. Masak di atas api sedang hingga strawberry lunak. Angkat dan blender strawberry, biarkan dingin.

  4. 4

    Setelah panna cotta dingin dan kaku, tuang saus strawberry diatasnya. Panna cotta siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yosephiner
Yosephiner @cook1983
pada
Tempat saya bebas berkreasi dan mencoba berbagai resep
Lebih banyak

Komentar (2)

Wanty
Wanty @cook_6091125
Mbk maaf mau tanya,1/2 agar2 bubuk itu berapa gram yaa ?

Resep Serupa