Kepiting saus tiram endess pedasss

Uzzy Fauziah
Uzzy Fauziah @nurfaoziyah
Sleman, Yogyakarta

Hari ini ceritanya suami pengen banget makan seafood.. Berhubung pantai cukup jauh dr tempat kami akhirnya kita ke pasar beli kepiting dan saya eksekusi. Alhamdulillah hasilnya 3 kali masak kepiting selalu endess..

Kepiting saus tiram endess pedasss

Hari ini ceritanya suami pengen banget makan seafood.. Berhubung pantai cukup jauh dr tempat kami akhirnya kita ke pasar beli kepiting dan saya eksekusi. Alhamdulillah hasilnya 3 kali masak kepiting selalu endess..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 4 buahkepiting uk. sedang (1kg isi 4)
  2. 1 ruasjahe digeprek,
  3. 3 lbrdaun salam
  4. 1 buahbawang bombay uk. sedang
  5. 5 bhbawang merah
  6. 3 bhbawang putih
  7. 1 batangserai
  8. 1 ruaslengkuas kira2 uk. setengah jempol
  9. 1 bgkssaori saos tiram
  10. 2 sdmsaos pedas
  11. 1 sdtkecap manis
  12. 10 bhcabe rawit
  13. 250 mlair
  14. secukupnyagaram, gula dan lada

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kepiting dan bagi 2

  2. 2

    Rebus air yg dicampur jahe geprek, daun salam dan 1 sdt garam, setelah mendidih masukan kepiting selama 10 menit sampe berubah warna

  3. 3

    Iris tipis semua bawang, cabe rawit, serai dan geprek lengkuas

  4. 4

    Panaskan minyak 2 sdm, tumis semua bawang, tunggu sampai wangi lalu masukan lengkuas dan serai

  5. 5

    Masukan saos pedas, saos tiram dan air, aduk2 sampe mendidih.

  6. 6

    Masukan kepiting, tambahkan garam, gula dan lada, aduk rata dan tes rasa.

  7. 7

    Diamkan kira2 15 menit sambil sesekali diaduk biar bumbu meresap. gunakan api sedang smp kecip agar tidak gosong.

  8. 8

    Kepiting saus tiram siap dinikmati. Selamat mencoba ;-)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Uzzy Fauziah
Uzzy Fauziah @nurfaoziyah
pada
Sleman, Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa