Goreng kentang teri tempe pedas manis

Dilla
Dilla @cook_2622255
Pekanbaru

Sambal kentang teri tempe pedas manis ini merupakan sambal yang cukup tahan disimpan di dalam toples selama beberapa hari. Selamat mencoba ☺️

Goreng kentang teri tempe pedas manis

10 orang berencana membuat resep ini

Sambal kentang teri tempe pedas manis ini merupakan sambal yang cukup tahan disimpan di dalam toples selama beberapa hari. Selamat mencoba ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

0 menit
  1. 2 buahkentang
  2. 1 buahtempe
  3. 1/2 onsteri Tanjung
  4. 1 siung besarbawang putih
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 5 helaidaun jeruk
  8. 4 buahcabai merah
  9. secukupnyagula Jawa
  10. secukupnyacuka
  11. secukupnyakapur sirih
  12. 2 helaidaun salam
  13. secukupnyagaram halus

Cara Membuat

0 menit
  1. 1

    Parut kentang yang telah d kupas kulitnya dengan alat parutan. Lalu di cuci bersih dan di rendam dengan sedikit cuka dan sedikit kapur sirih agar kentang tidak cepat masuk angin setelah di goreng. Rendam minimal 1 jam dan dibilas satu kali sebelum digoreng.

  2. 2

    Potong tempe tidak terlalu tebal.

  3. 3

    Geprek bawang putih dan rajang2. Geprek jahe dan lengkuas. Cabai merah d iris memanjang dan dibuang bijinya.

  4. 4

    Parut gula Jawa secukupnya.

  5. 5

    Panaskan minyak di dalam wajan lalu goreng kering kentang, tempe dan teri secara terpisah.

  6. 6

    Goreng bawang putih, cabai merah, jahe, lengkuas, daun jeruk yang telah dirajang dan daun salam hingga kering. Lalu masukkan gula Jawa yang telah dirajang, tambahkan sedikit air agar tidak menggumpal lalu garam secukupnya.

  7. 7

    Matikan kompor lalu masukkan kentang, tempe dan teri yang telah digoreng. Setelah dingin, simpan didalam toples kedap udara ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dilla
Dilla @cook_2622255
pada
Pekanbaru

Komentar

Resep Serupa