tumis oncom leunca kemangi 'kenangan almh mama'

Watisari Danti
Watisari Danti @cook_2629764
bintaro, tangerang selatan

ini masakan favorit aku dan mama suka banget sederhan tp nikmat sampe nambah2. tpiii udh 4thn gak pernah mau lagi masak ini karna inget sama beliau, sampe akhirnya ngeliat postingan Ibu Ade Irene di beranda cookpad langsung nyess hati kecil gakpernah bohong kalo saya amat rindu akan menu ini. dan beraniin diri buat masak ini lagi meski yg sekarang harus makan sendirian, missyou mah 😂

tumis oncom leunca kemangi 'kenangan almh mama'

ini masakan favorit aku dan mama suka banget sederhan tp nikmat sampe nambah2. tpiii udh 4thn gak pernah mau lagi masak ini karna inget sama beliau, sampe akhirnya ngeliat postingan Ibu Ade Irene di beranda cookpad langsung nyess hati kecil gakpernah bohong kalo saya amat rindu akan menu ini. dan beraniin diri buat masak ini lagi meski yg sekarang harus makan sendirian, missyou mah 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 porsi
  1. 2 kotakoncom, remes remes biar hancur atau potong kotak2 kecil
  2. 2 ikatdaun kemangi, petiki daun nya
  3. 1 genggamleunca
  4. 3 siungbawang putih, iris tipis
  5. 6 siungbawang merah, iris tipis
  6. 5 buahcabe merah keriting, iris serong
  7. 2 lembardaun salam
  8. 2 cmlengkuas, geprek
  9. 3 sdmminyak untuk menumis
  10. air
  11. garam
  12. gula
  13. lada bubuk

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    panaskan minyak di wajan, tumis lengkuas dan daun salam, masukkan bawang merah putih tumis sampe harum lalu masukkan cabe tumis sampe matang.

  2. 2

    lalu masukkan leunca aduk sebentar, masukkan oncom tambahkan gula garam lada bubuk tambahkan air sedikit saja agar bawahnya tidak gosong. masak hingga oncom mengering, jgn lupa di icip.

  3. 3

    setalah di rasa bumbu pas asinnya pas, dan air nya sat oncom mengering. masukkan daun kemangi, aduk2 sebntar sampe layu. lalu matikan api, angkat dan sajikan dengan nasi hangat ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Watisari Danti
Watisari Danti @cook_2629764
pada
bintaro, tangerang selatan
21 y.o | anak kecil yg lagi suka belajar masak, citacita nya bisa jadi koki buat keluarga nya nanti 😂😎😀😄
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa