Mie Goreng Jawa - Instant

Octavia George
Octavia George @ootvia
Tanggerang

Suami saya suka sekali Mie Goreng Jawa dengan mie instant favorit semua orang, terutama kalau dimasakkan oleh Mama Mertua saya. Jadi saya belajar bikin juga biar bisa masakkin di rumah.
NB : pemakaian cabai dapat disesuaikan mau sepedas apa, dan apabila mau berasa pedas ditumis sebelum minyak terlalu panas agar rasa pedasnya meresap ke minyaknya.
minyak untuk menumis silahkan dipilih sendiri hendak pakai apa, saya biasa menggunakan olive oil/canola ketimbang minyak goreng kelapa sawit untuk mengurangi sedikit kolesterol yang ada. ini juga harus masak dengan api sedang-kecil biar tidak jadi kolesterol :)

Mie Goreng Jawa - Instant

17 orang berencana membuat resep ini

Suami saya suka sekali Mie Goreng Jawa dengan mie instant favorit semua orang, terutama kalau dimasakkan oleh Mama Mertua saya. Jadi saya belajar bikin juga biar bisa masakkin di rumah.
NB : pemakaian cabai dapat disesuaikan mau sepedas apa, dan apabila mau berasa pedas ditumis sebelum minyak terlalu panas agar rasa pedasnya meresap ke minyaknya.
minyak untuk menumis silahkan dipilih sendiri hendak pakai apa, saya biasa menggunakan olive oil/canola ketimbang minyak goreng kelapa sawit untuk mengurangi sedikit kolesterol yang ada. ini juga harus masak dengan api sedang-kecil biar tidak jadi kolesterol :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 bungkusmie instant
  2. 2 buahcabai merah keriting
  3. 4 siungbawang merah
  4. 6 siungbawang putih
  5. 1 batangdaun bawang
  6. 5 batangdaun seledri
  7. 7 butirbakso sapi
  8. 5 bonggolsawi hijau
  9. 2 butirtelur ayam
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 sdtmerica
  12. 3 sdmminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan alat dan bahan-bahan.

  2. 2

    Iris bakso sapi dan daun seledri dengan tebal sekitar 0,5cm. Iris tipis bawang merah, cabai keriting dan daun bawang. Cincang kasar bawang putih.

  3. 3

    Cuci bersih sawi hijau dan potong sepanjang 3cm. Apabila batang terlalu tebal, pisahkan dengan daun.

  4. 4

    Rebus mie instant, tiriskan dan tambahkan sedikit minyak agar tidak menempel. NOTE : jangan aduk bumbu dengan mie.

  5. 5

    Kocok telur ayam lepas, bumbui dengan sedikit garam dan merica

  6. 6

    Panaskan minyak untuk menumis lalu tumis bawang merah dan cabai. Setelah agak layu masukkan bawang putih.

  7. 7

    Setelah bawang putih agak menguning (bukan coklat) tambahkan bakso sapi dan masak hingga matang.

  8. 8

    Setelah bakso sapi matang, tambahkan telur aduk terus agar pecah dan masak hingga telur matang.

  9. 9

    Masukkan sawi hijau aduk hingga layu lalu masukkan mie instant. Pastikan mie tidak menggumpal.

  10. 10

    Bumbui dengan bumbu mie instant, sedikit garam dan merica lalu aduk rata. Apabila ada rasa yang kurang tambahkan bumbu tambahan seperti kecap manis, garam, merica, dll.

  11. 11

    Lalu masukkan daun bawang aduk sebentar, matikan api.

  12. 12

    Sajikan dalam piring dan tambahkan daun seledri untuk pemanis. Selamat menikmati :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Octavia George
pada
Tanggerang
A big girl who turns to be a big woman in a big world with a big responsibilities and abilities.A foolish photographer who take random picture that somewhat nice and beautifull.Dreamed to be Astronout, Singer and Chef. And now, is learning how to cook nicely.Inspired by Two Greedy Italians, Julia & Julia, Laura in the Kitchen, Jamie Oliver, Gordon Ramsay and Chef Movie!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa