Tejszínes rizs karamelizált almával

monejka
monejka @cook_7168249

A tejszínes rizs egy fantasztikus köret, amihez készíthetünk akár sertést, akár csirkét, vagy grillezett zöldségeket. Jól illik hozzá a gomba. Én rántott camemberttel készítettem most el. Jó étvágyat mindenkinek!

Tejszínes rizs karamelizált almával

4 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

A tejszínes rizs egy fantasztikus köret, amihez készíthetünk akár sertést, akár csirkét, vagy grillezett zöldségeket. Jól illik hozzá a gomba. Én rántott camemberttel készítettem most el. Jó étvágyat mindenkinek!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30 perc
4 adagra
  1. 1 bögrerizs
  2. 1,5 bögrevíz
  3. ízlés szerintbors
  4. ízlés szerint
  5. 1 fejkis hagyma
  6. 1 evőkanálolívaolaj
  7. 1 bögrefőzőtejszín
  8. 50 gparmezán sajt
  9. A karamelizált almához:
  10. 3 dbalma
  11. 3 evőkanálcukor
  12. A díszítéshez:
  13. 2 dbkörte
  14. ízlés szerintdió
  15. ízlés szerintbalzsamecet
  16. ízlés szerintméz

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    Apróra vágjuk a hagymát és feltesszük pirulni az olívaolajon.

  2. 2

    A rizst is megpirítjuk kissé, majd felöntjük a vízzel és a tejszín negyedével. Sózzuk, borsozzuk.

  3. 3

    Mikor félkész a rizs (már a vizet nagyjából elfőtte de még kémények a szemek), akkor belerakom a parmezánt és felöntöm a tejszínnel. Ha megpuhultak a szemek, kész.

  4. 4

    Az almákat felkarikázom.

  5. 5

    A cukrot felteszem egy lábasba egy kis vízzel és belerakom az almákat, hogy kissé megpuhuljon. Addig forgatom, amíg a cukor karamelizálódik.

  6. 6

    Tálaláskor a körtéket a tányér szélére teszem, megszórom dióval és mézzel, összekevert balzsamecettel.

  7. 7

    A rántott sajtot (vagy a húsokat) a rizsre halmozom.

  8. 8

    Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
monejka
monejka @cook_7168249
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek