Crispy Pohong Keju

SaskhiaNove
SaskhiaNove @cook_8360645
Surabaya, Jawa Timur

Pohong keju tanpa keju. Kenapa dinamakan pohong keju tapi nggak pake keju? Karena sebelum digoreng, singkong terlebih dahulu direndam air es. Tujuan dari direndam dengan air es supaya singkong lebih empuk, krispi diluar dan rasa singkongnya seperti keju.
Enjoy💜

Crispy Pohong Keju

Pohong keju tanpa keju. Kenapa dinamakan pohong keju tapi nggak pake keju? Karena sebelum digoreng, singkong terlebih dahulu direndam air es. Tujuan dari direndam dengan air es supaya singkong lebih empuk, krispi diluar dan rasa singkongnya seperti keju.
Enjoy💜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1 kg singkong
  2. bumbu halus:
  3. 6 siungbawang putih
  4. secukupnyaketumbar
  5. 5 sdmgaram
  6. 1/2 sdtgula
  7. 3 gelas air mineral
  8. secukupnyaes batu

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas singkong

  2. 2

    Cuci singkong yang telah dikupas

  3. 3

    Siapkan panci untuk mengukus

  4. 4

    Kukus singkong yang telah dicuci, kukus selama 30 menit

  5. 5

    Sambil menunggu singkong dikukus, haluskan bumbu

  6. 6

    Bumbu yang telah dihaluskan beri air mineral dan es batu

  7. 7

    Setelah singkong matang, saat itu juga masukkan singkong ke dalam air dingin yang bercampur bumbu halus

  8. 8

    Lalu diamkan singkong selama 30 menit

  9. 9

    Goreng singkong hingga berwarna kuning kecoklatan

  10. 10

    Singkong siap untuk disajikan🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
SaskhiaNove
SaskhiaNove @cook_8360645
pada
Surabaya, Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa