#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApron3#PejuangDapur#KulaEtamCoCok#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunitySamarinda

Kepingin makan Bandeng presto Semarang, cuma karena masa PPKM gini gimana mau keluar kota...pikir pikir buat aja sendiri, mudah dan rasa nya sama aja

Ini jadi menu andalan ditanggal tua bund ,pak su paling suka dibikinin urap sayur lauknya bandeng presto goreng .kalo beli jadi harganya kan lebih mahal bund,jadi mending bikin sendiri aja,rasa juga sesuai selera kita. Saya beli bandeng 1/2 kilo isi 7 ekor cuma 12 ribu, kalo beli yg jadi udah berapa itu bund...hehe..

Suka bgt sm menu ini, jadi sering bikin ikan bandeng isi. X ini aq bikin gak pake telur di isiannya, supaya rasa daging ikannya tetap berasa full. Biasanya aq bikin pake campuran telur utk isiannya & malah bikin mblenger rasanya😁tapi bagi yg suka lebih lembut boleh kok pake telur#CookpadCommunity_Bogor

Ikan Bandeng tentunya bukan ikan yang asing bagi masyarakat Indonesia. Ikan yang sering dijadikan lauk pauk ini banyak banyak dibudidayakan di area tambak.Meski bukan ikan langka, ikan dengan nama latin Chanos chanos adalah satu-satunya spesies yang tersisa dari suku Chanidae. Di hampir seluruh wilayah Indonesia, orang menyebut ikan ini dengan sebutan sama. Akan tetapi di Makassar, ikan bandeng lebih dikenal dengan sebutan ikan bolu.#316#lauk#Ikan#frozzenfood#GemarMakanIkan#MasakItuSaya#MasakanSimpel#CeritaDapurHariIni#KulaEtamCocok#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda

Perdana bikin bandeng presto, alhamdulilah berhasil... Anak2 dan suami suka 😍😍...Rasa pas dan duri kecil2nya bener-bener lunak. Senangnya....Nggak akan takut ketelen duri kalau anak² makan. Happy cooking bunda😋😋...

Anak anak paling susah kalo disuruh makan ikan,katanya takut ketelen durinya.tapi klo dipresto gini ga ada yg nolak,habis dimakan sampai ke duri2nya.

Ikan merupakan salah satu makanan yg kaya nutrisi. Tp duri yang banyak pada bandeng membuat orang jadi males untuk makan jenis ikan yg satu ini, termasuk saya.hihiiOleh karena itu pengolahan bandeng dg cara di presto jadi solusi bgt buat yg pgn makan bandeng tp males karena durinya. Cara nya mudah bgt, hanya butuh waktu agak lama aja untuk masaknya. Yuk dicoba 😋

Dapat oleh-oleh bandeng asap dari sidoarjo, yang satu sudah dimasak kuah santan yang ini dimasak simpel saja. Karena sudah ada sambal petis didalamnya tinggal tambah bumbu walaa jadilah resep ini

Iseng-iseng bikin bandeng pindang presto, lah kok malah dapat pesenan banyak.Lumayan buat sambilan jualan plus sambel kacang maknyuus. Praktis tinggal goreng pake telur atau dibakar atau dimakan begitu aja juga enak..Bandeng ini adalah bandeng duri lunak, durinya benar-benar lunak. Bahkan batita saya ikut makan tanpa saya kuatir.Untuk memasak bandeng presto caranya dengan merendam bandeng dengan air, bukan memakai sarangan presto.Sisik bandeng tidak perlu dibersihkan karena adanya sisik akan membuat bandeng tidak begitu rapuh. Sisik yang terpresto juga nanti akan menambah kriuk bandeng ketika digoreng. Beberapa resep memakai ragi, tapi saya tidak pakai.Setelah presto 1 jam, tunggu hingga uap hilang dan buka tutup presto. Tunggu hingga hangat dan angkat bandeng pelan-pelan. Kepala bandeng biasanya terlepas, jangan kuatir, gabungkan saja, lalu simpan bandeng di chiller, nanti bandeng akan memadat (kepalanya juga nempel lagi) .

#PejuangGoldenBatikApronJujur ya, saya nggak pernah makan sarden kemasan. Sejak kecil, mama saya selalu kasi saya sarden homemade pake ikan bandeng.Jadi menurut saya, ini enakkk banget.Makan sama nasi panas, selalu minta nambah nasi terus kalau lauknya ini.Sekali bikin pasti langsung banyak, lalu dibagi-bagi sekalian. Masukkan frezer.

Dikirimin kakak bandeng asap baru sempat makan sekarang. Karena udh mulai mengeras jadi mesti dikukus dulu bandeng asepnya.