Pastel enak isi bihun & sayur
Cara Membuat
- 1
Resep isian: panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan putih hingga kuning kecoklatan, lalu masukkan daun bawang, sambil di aduk-aduk masukkan kentang dan wortel.
- 2
Lalu tambahkan 1/2 gelas air lalu di aduk-aduk. Tutup dgn tutup panci biar cepat empuknya, lalu diamkan sebentar lalu diaduk lgi dan tutup lagi begitu seterusnya sampai kentang & wortel jdi lunak empuk dan air nya menyusut dgn api sedang cenderung kecil
- 3
Lalu masukkan bihun yg sudah cukup lunak karena sebelumnya sdah di rendam air panas. Tambahkan daun seledri, garam halus sesuai selera, penyedap royco dan merica bubuk. Aduk2 hingga rata. Tes rasa, selesai dan dinginkan.
- 4
Resep kulit pastel: campur dalam 1 wadah tepung terigu, garam, mentega yg sudah dilelehkan dgn minyak goreng, dan royco. Aduk2 lalu sedikit demi sedikit tambahkan air dingin, uleni hingga tidak lengket lagi.
- 5
Ambil secukupnya adonan kulit, lalu pipihkan dgn rolling pin hingga ketebalan dirasa cukup lalu masukkan ke dalam cetakan pastel dan tambahkan isian bihun sesuai selera. Pastikan ujung pastel tertutup/terpilin rapat.
- 6
Panaskan minya goreng, masukkan pastel yg sudah dicetak hingga tenggelam ke dalam minyak dan goreng dgn api sedang hingga kuning keemasan.
- 7
Setelah itu angkat, tiriskan. Pastel anti gagal siap dilahap. Enaaak
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pastel isi bihun & sayur Pastel isi bihun & sayur
Pastel isi bihun & sayur ( maaf kalau bentuk nya kurang bagus, baru pertama belajar buat )
-
Pastel isi bihun dan sayur Pastel isi bihun dan sayur
Kali ini menggunakan resep kulit dari fah umi yasmin. Teksturnya kulit lebih kruncy dan enak..
-
Pastel isi Bihun dan Sayur Pastel isi Bihun dan Sayur
#goda_DearEmak#godapaders_2023#komunitaspaders#balonchallenge#suratuntukibu#kopijos_tandacintauntukibu#kopijosselaluistimewa#cookpadcommunity_yogyakarta..Dear Emak...mak anakmu ini sekarang sudah bisa bikin pastel sendiri, dari mulai bikin isi sampe bikin kulit aku bisa, nggorengnya pun skrng aku bisa. Emak gak perlu lagi ngomel2 suruh aku belajar masak ya maakk nanti tensinya naik lagi lhoo. Duduk yg tenang aja di teras depan, nanti kalau sudah matang segera aku hidangkan dengan secangkir teh hangat gula batu favorit emak. Nikmati hari tua emak yaa gak usah banyak pikiran, cukup nikmati sore bersama cucumu satu2nya biarkan urusan dapur skrng menjadi bagianku. Tenang Maakk skrng masak apapun aku bisa, kalau gak tau resepnya tinggal buka cookpad semua pasti beres, semua resep masakan ada disana. Gambarnya cantik2 lagi..emak juga suka kan liat gambar2 masakan dicookpad. Pokoknya mau makan apa emak tinggal bilang aja, selama ada cookpad semuanya pasti beres. Udah ya maakk kata2nya udah habis gak ada ide lagi hehehe ... aku sayang emak sampai kapanpun.
-
Pastel isi bihun sayur Pastel isi bihun sayur
Isi pastel bisa disesuaikan. Boleh tanpa bihun, tambah ayam suwir atau mau ditambah potongan telur ayam rebus. Terserah aja..
-
Pastel bihun sayur Pastel bihun sayur
Paling suka pastel yg kulitnya benjol2 gini... renyah udah pasti. Resep recook dr mba Yunda yun. Cuz lah... sama2 recook nyok!
-
Pastel isi sayuran & bihun Pastel isi sayuran & bihun
Yeaaaayy pastel2 montoknya udah jadi, stock cemilan di saat musim hujan2 begini udah berjejer rapih di freezer..Sebagian pastelnya eyke frozen, kapan mau nyemil tinggal goreng aja deeeeh 😉😉😉 tapi sebelum masuk kulkas pastelnya digoreng 1/2matang dulu ya manteman.....Untuk isian pastel & sambal kacangnya udah pernah eyke share ya resepnya, bisa juga di ceki2 di cookpad/discroll kebawah aja 😁 kalo eyke bikin isian sayuran pastel/risol sebelum dimasak bareng bumbu, kentang juga wortelnya eyke kukus selama 20menit supaya lebih cepat empuk & medok hehehe pastelnya juga biar syantiiiik besarnya sama eyke timbang adonan kulit pastelnya.
-
Pastel bihun sayur Pastel bihun sayur
Ke pingin banget bikin cemilan ini , sbnernya sih ada cetakan pastelnya tp pengen manual.aja deh....jd intinya klo ada yg lebih susah ngapain cari yg gampang ya....lhooo ??? Hehehe canda ...yuk di coba
-
Pastel Bihun Sayur Pastel Bihun Sayur
Lagi longgar gini tercetuslah ide bikin jajanan yg agak ribet (PASTEL) biar makin mahir ya kaan masak2nya.. Mumpung bahan2nya juga ada smua di dapur...#TiketMasukGoldenApron3 #Week3 #pastelhomemade #pasteltanpaalatgilingsource : momy icha
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar