Roti Kepang Coklat No Ulen No Telur

Dhy
Dhy @justdhy
Mᴇᴅᴀɴ, 𝐍orth 𝐒umatra🇮🇩

Beli roti bentukan begini waktu antri di kantor dinas kependudukan urus e-ktp. Sebener na rasa kyk roti coklat biasa cuma di bentuk aja biar cantik😅 Hasil na lembutttt dan empuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
9 🍞
  1. 250 gramterigu cakra
  2. 130 mlair hangat
  3. 2 sdmgula pasir
  4. 1 sdtfarmipan
  5. 1 bkssusu bubuk (dancow)
  6. 2 sdmmentega
  7. 1/2 sdtgaram halus
  8. 1 butirkuning telur sbg olesan
  9. Secukupnyaselai coklat

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Buat biang dahulu, campur 1 sdm gula, fermipan dan air hangat, aduk sedikit, tutup dan diamkan selama 10 menit sampai kembang berbusa.

  2. 2

    Dalam wadah campurkan terigu yang sudah di ayak, susu bubuk, garam, sisa gula dan air ragi tadi. Aduk sebentar terakhir masukan mentega, uleni sedikit saja sampai merata.

  3. 3

    Diamkan adonan selama 30 menit dan tutup pakai serbet. Klo hari mendung 1 jam ya. Setelah kembang, kempeskan dan uleni sedikit dengan taburan tepung agar angin na keluar. Ambil adonan dan timbang @60 gr. Kepalkan lalu gilas memanjang, sapukan selai coklat di atas na lalu gulung. Belah 2 adonan lalu kepang 2. Lingkarkan dan lipat ke bawah sisi na. Lakukan sampai habis.

  4. 4

    Diamkan kembali selama 30 menit.

  5. 5

    Panaskan otang dengan api sedang atau oven 180C. Olesi roti dengan kuning telur sebelum di panggang (saya g oles krna kehabisan). Panggang roti selama 20-25 menit sampai terlihat kuning kecoklatan, angkat. Sapukan metega atasnya dalam keadaan panas. Dinginkan di cooling rack.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dhy
Dhy @justdhy
pada
Mᴇᴅᴀɴ, 𝐍orth 𝐒umatra🇮🇩
𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡𝙻𝚘𝚟𝚎 𝙵𝚛𝚘𝚖 𝙼𝚢 𝙺𝚒𝚝𝚌𝚑𝚎𝚗💜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa