نغسل الدجاج جيدا ثم نضع راس بصل في الطنجرة وقليل من الزيت

بنشوح البصل شوي ثم نضيف الدجاج نتركه مع البصل 10دقائق على نار هاديه وبعدين نغمر بالماء ونتركه حتى يستوي ونضع معه ورق الغار لتروح زفرة الدجاج

ثم نقوم بنقع الرز ربع ساعه وبعدين بنصفي من الماء

نقوم بتقطيع الخضار البطاطا والجزر والزهرة والباذنجان ثم نقوم بقليها وتصفايتهامن الزيت

بعد استواء الدجاج نقوم بقليه

توضع على الغاز اول شي على نلر عالية حتى ينشف المرق بنهدي الغاز على الاخر حتى تستوي

الان نقوم بتطبيق الطبخة نضع في قاع الطنجرة رشة رز وبعدين الدجاج وبعدين المقالي وبعدين الأرز وبنرش عليهم البهارات الخاصة بالمقلوبة والماجي ونغمرهم بمرق الدجاج

نقوم بقلبها في صحن التقديم وتزينها باللوز المقلي

انا لا احدد الكمية للطبيخ لانه هاد بيرجع الكم على حسب عدد الافراد

وصححححححة والف هنا

ارجو ان تعجبكم وصفاتي جربوها وما رح تندمو