Udang Saus Padang

Yang coklat2 selain kerang itu batagor kering sisa di rumah. Dimasukin buat dicemilin😂 resep yang saya tulis ini tanpa cemilannya yaaah😝

Udang Saus Padang ini menu ala resto yang mudah dan simpel masaknya cukup 10 menit. Udang dapat diganti dengan seafood lainnya seperti cumi, kepiting dan kerang. Resep ini saya recook dari resep mommy Icha.Untuk rasa pedas bisa disesuaikan dengan selera.#PejuangGoldenApron2

Source :yuli IG

Ceritanya suami senang sama masakan padang. Trus waktu makan seafood ada saus padang dan nyeletuk minta dibikinin Padahal aslinya di padang g ada saus ginian. Sempat bingung, knapa di jawa malah dinamain saus padang 😅 akhirnya coba bikin deh 😍

Selalu penasaran bikin udang saus padang sendiri, kebetulan juga ada stok udang di kulkas. Jadilah kelayapan di cookpad nyari resep yang kiranya klop di lidah, dan ketemu deh sama resepnya @mellisa_hartanto, eh beneran cocok....resep di bawah ini sedikit saya modifikasi. Kalau di resep pakai kecap manis, di sini saya ganti dengan gula merah, biar lebih legit#pejuanggoldenbatikapron#PGBA_week17

Kalau ada jernip boleh pakai, saya tadi ga ada jernip jadi tdk pakai. Kalau bumbu mau dihaluskan juga boleh bgt, sy males cuci blender lg, jd digeprek aja. Hhe... bebas~

Resep andalaan karya momychaa selalu enak & anti gagal tentunya. Bisa pakai udang & kepiting yaa.

udang sungai ini mirip lobster, karena kulitnya keras, dibeli dalam keadaan masi hidup. rasanya manis karena masi segar. dimasak saus padang lebi nikmat.

Masaknya sekejap, menikmatinya pun nikmat..Jika ibuibu butuh menu dengan waktu memasak sesingkat mungkin, ini bisa menjadi pilihan. Bumbu dan bahan yang simpel, rasa juwara bak di restoran ternama..Resep saya adaptasi dari dapur @icha.irawanJangan lupa,Olah dengan baik Udang-nya sebelum dimasak ya ibu ibu.Selain membuang bagian kepala udang, rendam sekejap badan udang yg telah dibilas. rendam dengan perasan 1bh jeruk nipis dan 1sdt garam. Aduk rata, biarkan ±5-10menit. Bilas bersih, kemudian siap untuk di masak.Fyi,Udang dengan ekor yg kehitaman (untuk udang jenis ekor terang), pertanda udang kurang fresh/segar. Cara menyiasatinya, bersihkan dengan seksama, gunting bagian ekor yg telah menghitam dan rendam sekejap dengan cara yg saya sebutkan di atas.Semoga bermanfaat,Happy cooking#berburucelemekemas#resolusi2019#siapramadan#masakanterari

Sebenarnya udang mau dimasak apa saja pasti enak,tidak perlu bumbu yang berlebihan asal udangnya fresh 😃 paling suka masak seafood model gini,praktis sekali 🤩

Menu udang kali ini agak pedes dari biasanya, biarpun pedes jadi menu kesukaannya suamik.Cabe merahnya bisa ditambahkan sesuai selera ya 😚

Resep andalan selama di negeri rantau ala mbak Icha Irawan 😆

Req suami mumpung lg di rumah.

Assalamualaikum.. haii semua lagi pengen banget bikin masakan favorite aku nih.. karena aku sering banget beli dan akhirnya mau coba bikin sendiri , dan ternyata rasanya hampir sama dengan yang beli Alhamdulillah .. #5resepterbaruku mari kita masak bersama.. jangan lupa baca Bismillah ya

salah satu menu favorit pak suami...klo masakk ini gk perlu nunggu lamaa langsung ludesss pemirsaahhh....

Recook Mbak Wahyu. Enaaak! Saya gatau ini pake udang apa, tapi waktu sebelum di masak warnanya hitam pas udah dimasak merah cantik 🌞