Batagor Suroboyoan🍳
Nurind's Kitchen @cook_5167427
Bikin batagor tapi bumbunya spesial pakai bumbu semanggi😂😋 yummy..🍴
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan wadah utk membuat adonan batagornya kemudian masukkan tepung terigu, tepung beras, 1 butir telur, bubuk cabai dan bubuk kunyit lalu aduk rata sambil tuang air sedikit demi sedikit tidak terlalu encer. Setelah itu tambahkan irisan daun bawang, bawang merah dan cabai rawit iris lalu bumbui dengan garam, gula dan merica lalu aduk kembali sampai rata. Selanjutnya masukkan tahu yg sudah dipotong dadu lalu aduk sebentar sisihkan.
- 2
Panaskan minyak goreng lalu masukan adonan tahunya satu persatu dengan menggunakan sendok ambil kira2 1 sdm tahu beserta adonan tepung tadi lalu goreng semuanya sampai matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- 3
Haluskan bumbu utk membuat bumbu semangginya yaitu: kacang tanah, petis, gula merah, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan garam. Kemudian masukan ketela yg sudah dihaluskan taruh dalam wadah/mangkuk aduk rata tambahkan gula dan merica. Bila bumbu sudah tercampur rata untuk sajian nanti ambil 2-3 sendok lalu larutkan dengan air matang. Sisa bumbu yg sudah dibuat tadi bisa disimpan ke dalam kulkas untuk stok dan pelengkap bumbu yg lain.
- 4
Sajikan batagor dengan bumbu semangginya bisa secara terpisah atau disiramkan diatas batagornya. Selamat Mencoba😎 Mudah bukan cara membuatnya😀🙌
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Let's try and share your idea menue recipe | Cooking with simple recipe and practically!🍹🍳🍰🍴🌸😎
Lebih banyak Resep Serupa
Batagor dg Ikan Nila
Kemaren mencoba membuat batagor dg stok ikan yg tersisa di kulkas, ikan nila. Ternyata enak juga 😀😋😋😋Saya buat bersi tahu dan bakso goreng saja karena tidak mempunyai stok kulit pangsit di rumah.Dan seperti dejavu, kejadian terulang lagi, jeruk limo lagi mahal-mahalnya. Sama persis saat saya membuat batagor sebelumnya 😁😁😁. Stok jeruk yang tinggal sebijik, dibagi2 😁😁😁Ahh tapi homemade itu tetap the best lah, semuanya bisa diadjust dan terutama bisa nambah berkali-kali 😂😂😂Selamat merecook yaa..#batagorlingga #batagor #olahantahulingga#belanjaidedipasarcookpad#Cookpadcommunity_jakarta#Cookpadcommunity_banjarmasin
Batagor Tahu
Pengin batagor, biasanya beli di alun² kota, tapi karna lagi #dirumahaja dan gaboleh kemana² akhirnya bikin sendiri deh 😅
Batagor Tanpa Ikan
Di rumah aja tetap bisa kreatif. Yuuk cobain bikin batagor simpel ini. Insyaa Allah so easy and yummy 😊
Bumbu batagor atau cilok
Kepengen batagor baru kesampaian bikin bumbu kacangnya hihi dikarenakan ribet dengan bocah bocah krucil 😂😂😂
Cilok Bumbu Batagor
Harusnya sih cilok bumbu kacang tp entah knp bumbunya enak rasa bumbu batagor😊
Batagor khas bandung + BUMBU KACANG
Assalamualaikum, teman-teman.Kali ini saya mau share resep batagor khas bandung yang khas banget rasanya ya lengkap dengan bumbu kacangnya.Karena lagi pandemi susah mau jalan-jalan dan beli jajanan khas bandung mending bikin sendiri yuk. Lebih spesial lagi rasanya.
Batagor Ayam Pangsit
Gara gara lg DO pesenan orang, di perumahan liat bakul batagor lg nyajiin jualannya.. Bumbunya kental banget jd pengen, karna pede banget bisa bikin, jd besoknya pagi pagi belanja trs eksekusi deh😂Alhamdulillah lumayan enak👌
Batagor
Weekend ini full Cookimg cemilan for my Krucil... dannn cemilan selanjutnya Batagor... hmmm Yummy....😋😋😋Source. Astri anjar
Batagor Abang- abang enak anti gagal
HaiiiHari iniii..kepengen jajan batagor,tapi karena dirumah aja,jadi cuss bikin sendiri❤️
Batagor Sederhana
Ada sisa ikan tengiri kemarin, akhirnya karena udah lama pengen banget bikin batagor bikinlah.Jam jam nya cemilan jadinya enak buat nyemil sambil nonton tv gitu bareng keluargaa heheRasanya enaak dan kerasa banget ikannyaa pokonya harus mencoba ini dehh buat kalian 🤭😂#PejuangGoldenApron3#minggu15#batagorrumahan#batagorsiomay
Batagor
Pengen buat batagor tapi cuma ada bahan seadanya.. Jadilah batagor seadanya
Batagor dos (tanpa ikan)
Jajanan rumah bersih, tp rasa kayak batagor pinggir jalan 😋
Batagor tahu bumbu kacang (cemilan)
Obat dari badmood, batagor bumbu kacang pedesss 😄
Batagor Bumbu Kacang
Lagi pengen batagor dari kemarin, tapi kalau beli disini kurang nendang bumbunya beda sama kayak yang di Malang. (maklum anak rantau)
Batagor Gembira #pr_homemadestreetfood
Abang batagor ny biasa mangkal di dekat swalayan di depok. Batagor ny unik karna biasa ny kalo batagor hanya di beri bumbu kacang, nah batagor gembira ini selain pake bumbu kacang juga di tambah kuah yang mirip cuko pempek.Batagor sebelum di goreng pun bentuk ny mirip pempek telor kecil,ada isian telur ny.Pertama beli, langsung ketagihan. Rasa ny unik, ada seger2 ny dari kuah cuko.Hari ini coba buat sendiri, sambil inget2 rasa ny yg biasa di beli karna gak pernah tanya resep sama abang ny juga 😂😂Gak pernah tanya juga kenapa nama ny batagor gembira, mungkin setelah makan batagor jadi gembira 😁😁
Batagor Sederhana
Sore - sore kepingin makan camilan, buka kulkas ada tahu dan bumbu kacang. Akhirnya bikin batagor sederhana ini.
Batagor Ekonomis ala Abang-Abang
Batagor ekonomis yang murah meriah dan simpel banget bikinnya, dan ini rasanya gak kalah enak dengan batagor nya abang2 yang jualan di pinggir jalan itu 😋🥰 karena di rumah masih ada stok bumbu pecel jadinya tadi saya gak bikin sambal kacang nya, karena tadi pakai bumbu pecel, tinggal diseduh air hangat dan ditambahi kecap manis + saos sambal. Batagor ini adalah makanan/jajanan khas Bandung, batagor singkatan dari baso tahu goreng. Aslinya menggunakan bahan utama ikan tengiri dan tepung sagu, diadon bersama bumbu2 lalu di goreng dengan tahu dan pangsit dan dilengkapi dengan sambal bumbu kacang. Nahh.. ini adalah versi ekonomis nya tanpa menggunakan ikan, tapi tetap enaaakkkk 😍 karena tanpa mengurangi citarasa dari si batagor itu sendiri. Pas banget buat ikutan challenge Minggu ini dengan tema #JelajahResepSource: Frida@homeRecook: @nia bayens#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara
Batagor isi ayam
BM batagor cusss bikin deh 😋😋😋
Eka Mugi 
Batagor/Siomay Jamur
Ada tahu sama jamur tiram di kulkas, pengen bikin batagor juga,, hmm,, coba aja gabungin dua bahan ini,, Alhamdulillah, bisa jadi alternatif buat yang vegetarian, karena jamur tiram ini emang rasanya bisa gantiin ayam,, yummy,, 😋
Batagor Rumahan
Ada tahu mentah di kulkas dah 3 harian... Bingung mau bikin apa... Ada resep batagor di memori HP. Entah resepnya siapa...😁... Cuz dah bikin,,, batagor rumahan bumbu kacang.
Batagor
Batagor ini saya buat karena kangen jajanan semasa SD dulu. Batagor yang edisi ekonomis ya, seperti yang dijual oleh Abang-abang kaki lima. Bentuknya bulat-bulat, pakai mentimun, dan disiram dengan bumbu kacang.#GA_TheNextLevelSumber: Fitriyana Rachmayani(tetangga saya)
Batagor aci
Batagor nya ini enggak pakai daging ikan, karena emang sedang gak ada stock ikan di kulkas, dan pengen nyemil, mau keluar hujan kasian klo harus ajak den bagus keluar, ya wes uprek sebentar aja di dapur
Batagor Dos
Sebenernya kalo batagor dos itu kebanyakan tanpa ikan/ayam.Cuma kali ini aku pakein adonan si tahu bakso. Untuk resep adonanya bisa di cari dipostinganku yg tahu bakso ya. Kita share bumbu kacang nya aja.
Batagor Tahu ala abang jualan
Alhamdulillaah akhirnya berhasil melawan kemageran bikin cemilan + nulis resepnya di cookpad setelah sekian purnama 😂😂😂Jd ceritanya tadi pengen makan batagor, tapi abang abangnya blm pada jualan. Akhirnya buka cookpad, kyknya aku pernah bikin ginian dulu, tapi keras. Trs mampir mampir ke lapak tetangga, ternyata resepku yg dulu itu keras karena banyak terigunya drpd tapiokanya 😅Oya buat bumbu kacangnya itu kalo bisa emang tambahin saus tomat yaa, biar lebih sedepppp 😍Source: Devalesha KitchenMaaci mba resepnya 😍😍😍
Batagor ayam
Orang jakarta bilang ini batagor, orang bandung bilang ini pangsit goreng.. Beda nama tapi satu bumbu. Sama2 pakai bumbu kacang.. Biasanya pakai tenggiri, tapi suami gak suka seafood. Jadilah batagor pakai ayam. Rasanya gak jauh beda kok bun. Tetep enak. Hehee
Batagor
Bikin dimsum kebanyakan. Akhirnya sisanya dibikin batagor ala ala.
Batagor Ayam
Niatnya cuma pengen bikin batagor dos, tapi punya ayam fillet yang tinggal seuprit, jadi ditambahin aja..
Batagor amatir
Sebenarnya ini resep adik saya, dia yg eksekusi bikin batagor, sy cuma bantu bikin bumbu kacang aja hehe
Batagor Tanpa Ikan
Recook resepnya mbak Indah Yuliantina, suwun yo mbak resepnya, enaaaak bgt. Si sulung sm neneknya gak percaya kalau ini batagor bikin sendiri, mrk yakinnya ini beli di Mamang tukang batagor. Krn baru coba bikin, jd cuma pakai 1/2 resep dan itu gak cukup..tau2 udah abis. Untuk bumbu kacang, saya pakai yg sdh jadi.
Sambal kacang batagor anti pucat
Sapa disini kalau bikin bumbu batagor pucat? Ayo cung ☝️seperti biasa ukurannya terserah ya, yang penting bahannya lengkap. Biar ga pucat dikasi cabe merah, nah biar bumbunya ga encer kita kasi ketela supaya bisa rekat gitu
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3036993
Komentar