Donut kentang menul

Triana Kurniasari
Triana Kurniasari @DapurAmi
Depok, Jawa Barat, Indonesia

Karena iseng, kebiasaan buat cemilan, jd tangan gak bisa diem bawaannya..
Trs akibat sms tetangga yg katanya lg kepengen bgt makan DONUT KENTANG buatan sy..
Jadi alhasil eksekusi deh..
Di jamin DONUT nya empuk dan menul2..

Donut kentang menul

Karena iseng, kebiasaan buat cemilan, jd tangan gak bisa diem bawaannya..
Trs akibat sms tetangga yg katanya lg kepengen bgt makan DONUT KENTANG buatan sy..
Jadi alhasil eksekusi deh..
Di jamin DONUT nya empuk dan menul2..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam40menit
20 buah donut
  1. 3 buahkentang, rebus/kukus hingga lembut, haluskan
  2. 500 grtepung protein tinggi (sy pakai cakra kembar)
  3. 100 grmentega, cairkan
  4. 10 grragi instan
  5. 100 grgula halus
  6. 2 butirkuning telur
  7. 125 mlsusu cair

Cara Membuat

1jam40menit
  1. 1

    Cairkan mentega, biarkan dingin

  2. 2

    Panaskan susu cair smp hangat saja, gk perlu mendidih ya bun

  3. 3

    Siapkan wadah, tuang susu cair hangat, tambahkan ragi instan, gula halus, dan 5sdm tepung terigu, aduk, tunggu 5menit

  4. 4

    Masukkan kentang yg sdh di haluskan, tepung terigu, sedikit demi sedikit hingga 1/2 bagian

  5. 5

    Masukkan kuning telur 1 per 1, aduk rata

  6. 6

    Masukkan mentega cair, aduk rata

  7. 7

    Masukkan sisa tepung terigu, uleni hingga kalis

  8. 8

    Stlh kalis, simpan n tutup adonan hingga mengembang 2x lipat -/+ 1jam

  9. 9

    Setelah mengembang, kempiskan adonan, bagi menjadi 20 bagian, timbang sm berat

  10. 10

    Cetak adonan bulat2 dan lubangi tengah nya dengan tutup botol, Diamkan hingga 40menit, sebelum di goreng

  11. 11

    Goreng dengan minyak banyak n api kecil, hingga coklat keemasan

  12. 12

    Beri topping sesuai selera.

  13. 13

    Dengan gula halus saja uda enak banget bun..

  14. 14

    Selamat mencoba bun..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Triana Kurniasari
pada
Depok, Jawa Barat, Indonesia
ibu rumah tangga, hobby nguprek dapur..every day is cooking day❤️❤️❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa