Donut Kentang NCC

Ceria Endut
Ceria Endut @cook_2014954

Resep donutnya Bu Fatmah ini memang top banget, menul2 dan anti gagal...mau nguleni pake tangan ato mixer tetep empuk, cuma untuk air saya ganti susu uht dan saya tambahi takarannya dari 100 ml menjadi 150 ml. #dapurceria

Donut Kentang NCC

25 orang berencana membuat resep ini

Resep donutnya Bu Fatmah ini memang top banget, menul2 dan anti gagal...mau nguleni pake tangan ato mixer tetep empuk, cuma untuk air saya ganti susu uht dan saya tambahi takarannya dari 100 ml menjadi 150 ml. #dapurceria

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grterigu protein tinggi
  2. 50 grsusu bubuk
  3. 110 grgula pasir
  4. 11 grragi
  5. 4kuning telur
  6. 150 mlsusu cair
  7. 200 grkentang rebus (haluskan)
  8. 75 grmentega

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, susu bubuk, gula pasir, ragi.

  2. 2

    Masukkan kentang rebus yg sudah dihaluskan. Campur

  3. 3

    Masukkan telur dan susu cair. Uleni setengah kalis lalu masukkan mentega. Uleni sampau kalis elastis. Penampakan kalis elastis seperti di foto (Jika ditarik tidak putus)

  4. 4

    Setelah kalis elastis. Diamkan 15 menit. Setelah 15 menit, bulatkan ukuran @50 gr. Diamkan lagi 20 menit

  5. 5

    Setelah 20 menit, lubangi adonan menggunakan tutup botol.

  6. 6

    Goreng dengan minyak cukup dan jangan dibolak balik, cukup dibalik sekali supaya tdk terlalu berminyak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ceria Endut
Ceria Endut @cook_2014954
pada
The ordinary person who loves baking to release her stress ^^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa