Comro renyah
Kue Combro merupakan salah satu jenis masakan khas provinsi jawa barat yang berbahan utamanya parutan singkong dan dalamnya diisi dengan sambal oncom.
Comro renyah
Kue Combro merupakan salah satu jenis masakan khas provinsi jawa barat yang berbahan utamanya parutan singkong dan dalamnya diisi dengan sambal oncom.
Cara Membuat
- 1
Singkong parut, Diperas serta buang airnya, yang diambil endapannya saja, lalu campur kembali dengan parutan singkong kembali.
- 2
Pertama, pembuatan Isi : Panaskan minyak terlebih dahulu, lalu tumis bawang merah dan putih sama cabai dan kencur yang sebelumnya sudah dihaluskan, tumis hingga harum. Sesudah itu, uhmasukkan oncom dan air, kemudian masak sampai jadi mendidih. Lalu tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. berikutnya, masak sampai air kelihatan menyusut, tambahkan tangkai kemangi, lalu diaduk dan cicipi (Pastikan rasanya sesuai dengan selera Orang lain)
- 3
Kedua, pembuatan kulit : Campurkan bahan kulit semuanya, jangan lupa diaduk hingga menjadi rata.
- 4
Berikutnya, Ambil kira-kira 2 sendok adonan kulit, lantas diisi dengan oncom, kemudian buat menjadi bulat lonjong dan atau di bentuk sesuai selera. Lakukan hal tersebut hingga adonan habis. Kemudian, goreng sampai berwarna agak kuning kecoklatan dengan api sedang.
- 5
Setelah matang, kemudian sajikan dalam keadaan hangat.
Resep Serupa
-
Comro Renyah Comro Renyah
ABCD 5 dasar C Comro 😁Ikut memeriahkan saja ya Mah.. ada bahannya cuma singkong.Comro oncom dijero, diluar renyah didalam lembut.#WeekEndChallenge#AdaApaCi#CoopadCommunity_Bogor
-
Combro renyah Combro renyah
waktu masih belum dibangun rumah kakak (masih pondasi) ibu suka nanemanin kaya singkong ,ubi ,cabe ,sereh ,kara , kecipir,daun pepaya jepang banyak lh pokonya mh..terus kalau mau ada acara suka nyabutin singkong atau ubi aja buat dibikin makanannya yg paling sering ya ini bikin combro udh berapa kali recooke resep ini tuh sampai pada doyan banget katanya enak renyah garing gtu 🤭
-
Combro renyah Combro renyah
Sebelumnya bikin combro ini gak pernah renyah / garing dikarenakan sesudah singkong sy parut sy selalu memerasnya, krn berpikir kandungan airnya hrs habis utk menghasilkan combro yg garing, ternyata salah combronya malah keras dan agak alot. Pas kemarin libur idul fitri dikampung ibu saya buat combro, beliau bilang utk hasil combro yg renyah, jangan diperas singkong parutnya dan jgn lupa diberi margarin, akhirnya sy dpt jg combro yg spt abang2 gorengan...hhmm ada kelezatan dibalik setiap combro😄 utk yg mau usaha jualan gorengan combro mercon atau combro mini, ini resep dijamin renyah garing dan tdk berminyak, kalo mau lebih renyah lg kulitnya dibuat tipis dan isian oncomnya byk, tp biarpun ngisi oncomnya ga begitu byk tetep combronya msh tetap renyah.
-
Combro renyah Combro renyah
Ujan2 pengennya ngemil,, kebetulan tadi pagi ke pasar beli singkong, jadi bikin combro aja dech,, karena lagi males uleg2 jadi cabe SM bawangnya saya iris2 aja,, tapi tetep enak,,Tekstur combro ini garing di luar lembut di dalam,,Tipsnya karena saya selalu menambahkan blue band dalam setiap membuat gorengan,,
-
-
-
Combro renyah Combro renyah
Dan ketika pulang kampung sama Ibuk di bawak'in singkong mentega kebayangkan mw diapain selain direbus atw goreng 😌, jadilaaah dibuat combro antigagal dgn cara sederhana dan hasilnya kriuk2 renyah, suami sukakkk🐣🐣🐣
A -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)