Onde - Onde Isi Kacang Hijau

Nurlaela Eka Cahyati
Nurlaela Eka Cahyati @cook_7857252
Tegal - Semarang

Resep andalan ketika ada acara di rumah. Praktis lho, wajib dicoba. Semoga berhasil. 😄

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Isian:
  2. 1/4Kacang Hijau Kupas
  3. 150 gramGula Pasir
  4. SedikitAir
  5. SecukupnyaGaram (Ujung sendok)
  6. SecukupnyaVanili
  7. Bahan Kulit:
  8. 1/2 kgTepung Ketan
  9. 150 gramGula Pasir
  10. 150 gramKentang
  11. 100 gramMentega
  12. SecukupnyaAir
  13. SecukupnyaGaram
  14. SecukupnyaVanili
  15. SecukupnyaWijen Putih

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat isian : Kukus kacang hijau kupas hingga agak lunak. Tiriskan, dan campur dengan gula pasir, garam, vanili, dan air secukupnya. Remuk isian hingga menjadi padat dan mudah dibentuk.

  2. 2

    Membuat Kulit Onde: Blender kentang dengan gula pasir dengan sedikit air. Campur tepung ketan, kentang blender, mentega, garam, vanili, dan tuangkan air sedikit demi sedikit. Aduk rata hingga adonan kalis.

  3. 3

    Ambil sedikit adonan kulit, lalu pipihkan.

  4. 4

    Beri isian kacang hijau yang sudah dibulatkan.

  5. 5

    Bungkus isian dan bulatkan.

  6. 6

    Lakukan hal yang sama hingga adonan kulit dan isian habis.

  7. 7

    Siapkan wijen putih dalam wadah. Wijen putih bisa diganti dengan wijen warna - warni.

  8. 8

    Lumuri onde dengan wijen hingga merata.

  9. 9

    Goreng onde dengan minyak yang banyak.

  10. 10

    Onde siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurlaela Eka Cahyati
Nurlaela Eka Cahyati @cook_7857252
pada
Tegal - Semarang
Hanya anak kos 🐰
Lebih banyak

Resep Serupa