Bocadillos de espinaca y pasas de uva

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

#Recetas30Minutos En casa no hay bandeja de bocadillos de espinaca que alcance y esta vez quise darle una vuelta de tuerca recordando los que preparaba la abuela Luisa. Una catamarqueña que cocinaba como los DIOSES !!!

Bocadillos de espinaca y pasas de uva

#Recetas30Minutos En casa no hay bandeja de bocadillos de espinaca que alcance y esta vez quise darle una vuelta de tuerca recordando los que preparaba la abuela Luisa. Una catamarqueña que cocinaba como los DIOSES !!!

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Ingredientes

20 minutos
5 raciones
  1. 2 paquetesespinaca blanqueados, escurridos y picados
  2. sal y pimienta a gusto. Yo le puse un poco de Sal con Marken
  3. 2huevos
  4. 1 tazaharina 0000
  5. 1 cdapolvo de hornear
  6. 1 tazay 1/2 (o mas) de leche fría
  7. 1buen puñado de pasas de uva sin semillas limpias

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Mezclar los huevos con la harina y el polvo de hornear. Agregar poco a poco la leche hasta lograr una más espesa sin grumos. Si es necesario agregar un poco más de leche.

  2. 2

    Agregar los condimentos. Y la espinaca picada. Mezclar

  3. 3

    Este es un regalo que me trajo mi amiga Angélica de Chile y le queda increíble.

  4. 4

    Agregar las pasas de uva e integrar. Debe quedar una mezcla consistente pero no pesada.

  5. 5

    Por cucharadas poner la mezcla dentro de ABUNDANTE aceite caliente (pero no a hirviendo)

  6. 6

    Escurrir sobre papel absorbente.

  7. 7

    Y a disfrutar ! En casa volaron como siempre jejejeje.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina
Hola soy Nori ! Esposa y mamá de cuatro niños (ya no tan niños 😂) de buen comer. Amo la cocina sencilla y casera de todos los días. Mi pasión es la pastelería y panadería ❤️. Mi Instagram https://www.instagram.com/norali_recetascookpad/
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Comentarios

Karen Noelia
Karen Noelia @karen_noe
Hola. Otra cosa que se le pueda poner q no sea pasa de uvas ?

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