Ikan kembung Lada Hijau

100+ orang telah melihat resep ini
Nayla Syifa Rani
Nayla Syifa Rani @cook_4056771
bekasi

Saya dapat resep ini dari internet lupa punya siapa berhubung saya catering staff buat pabrik jd tiap hari menu harus ganti dan masakan ini sangat enak dan mudah sekali pembuatan nya respon pun memuaskan

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 ekorikan kembung
  2. 8bawang merah diiris
  3. 3bawang putih diiris
  4. 10cabai hijau / lebih diiris serong
  5. 5cabai rawit merah kalau mau pedas
  6. 150 mlair
  7. 2 lembardaun salam
  8. 2 cmlengkuas
  9. garam
  10. bubuk kaldu ayam
  11. 1 sdtgula pasir
  12. 1 sdtkecap manis
  13. 2bawang putih dihaluskan
  14. bumbu halus
  15. 3 butirkemiri
  16. 2 butirbawang putih
  17. 1 cmjahe
  18. 1 cmkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ikan dalam garam dan bawang putih yang dihaluskan selama 15 menit, lalu goreng.

  2. 2

    Tumis bawang merah dan putih, cabai hijau, cabai rawit dan bumbu halus hingga harum

  3. 3

    Tambahkan air, gula, kecap dan bumbu lainnya biarkan sampai bumbu meresap dan wangi

  4. 4

    Terakhir masukkan ikan biarkan hingga meresap, lalu koreksi rasa.

  5. 5

    Sajikan dengan nasi hangat.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Nayla Syifa Rani
Nayla Syifa Rani @cook_4056771
pada
bekasi
lahir di tanggal 31 des 1988Hobi di dapur sudah sejak SMP tapi lebih dominan ke baking karna itu sudah jadi usaha sampingan tentu saja masih dalam tahap belajar....
Lebih banyak

Resep Serupa