Bola ubi ungu isi gula merah dan keju mozarela

Devi Santika Utami
Devi Santika Utami @cook_7242994
Tanggerang Selatan

Dibanding bola ubi ubi kopong saya sendiri lebih suka dan lebih mengenyangkan bola ubi yg aga berisi tp kenyal dan kalo udh dingin ga mengkerut dan ga keras .. teksturnya masih kenyal dan bentuknya masih tetap bulat looooh..ayo dicoba

Bola ubi ungu isi gula merah dan keju mozarela

22 orang berencana membuat resep ini

Dibanding bola ubi ubi kopong saya sendiri lebih suka dan lebih mengenyangkan bola ubi yg aga berisi tp kenyal dan kalo udh dingin ga mengkerut dan ga keras .. teksturnya masih kenyal dan bentuknya masih tetap bulat looooh..ayo dicoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
28 bola ubi
  1. 500 gramubi kukus yang sudah dikupas kulitnya
  2. 200 gramtepung tapioka rosebrand
  3. 100 gramgula pasir
  4. 1/2 sdtgaram
  5. potongankeju mozarela
  6. irisangula merah

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kupas ubi kukus ungu yang masih hangat lalu timbang sebanyak 500 gram

  2. 2

    Hancurkan ubi kukus sampai halus

  3. 3

    Tambahkan tepung tapioka

  4. 4

    Masukan gula pasir dan garam

  5. 5

    Uleni sampai semua bahan tercampur rata

  6. 6

    Pipihkan adonan lalu masukan potongan keju mozarella dan irisan gula merah,kemudian bentuk menjadi bulat

  7. 7

    Setelah semua adonan di isi keju mozarela dan irisan gula merah, panaskan minyak (harus benar2 panas tapi jangan dengan api besar harus dengan api sedang)

  8. 8

    Setelah minyak panas lalu masukan bola ubi

  9. 9

    Masak bola ubi dengan terus di bolak balik,jangan didiamkan (supaya bola ubi matang sempurna dan tidak kempes saat dingin)

  10. 10

    Jika bola ubi sudah berwarna ungu aga coklat muda dan ketika ditekan oleh spatula tidak kempes, bola ubi sudah bisa diangkat dan disantap selagi hangat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devi Santika Utami
Devi Santika Utami @cook_7242994
pada
Tanggerang Selatan

Komentar

Resep Serupa