Vanilla Swiss Roll (Gluten Free)
Susy Villianny @liaosusy
http://kitchentigress.blogspot.co.id/2014/09/swiss-roll-video-recipe.html
Resep aslinya dari situ, saya coba buat pakai tepung gluten free untuk kasih ke teman yang anaknya alergi gluten.
Vanilla Swiss Roll (Gluten Free)
http://kitchentigress.blogspot.co.id/2014/09/swiss-roll-video-recipe.html
Resep aslinya dari situ, saya coba buat pakai tepung gluten free untuk kasih ke teman yang anaknya alergi gluten.
Cara Membuat
- 1
Kocok putih telur 30 detik sampai berbusa.
- 2
Masukkan gula sedikit sedikit sambil terus dikocok dengan speed tinggi sampai putih telur kaku.
- 3
Turunkan speed mixer ke paling rendah, masukkan kuning telur, kocok rata. Tambahkan vanilla pasta.
- 4
Matikan mixer, masukkan tepung sambil diayak, lalu aduk dengan spatula.
- 5
Masukkan minyak dan aduk rata dengan spatula.
- 6
Tuang di loyang yang sudah dialasi kertas roti dan dipoles mentega. Saya pernah pakai loyang 20x20 dan 24x24 masih bagus bentuknya.
- 7
Panggang dengan temp 170oC selama 20 menit. Saya pakai api bawah dulu lalu setelah 20 menit tambah api atas selama 5 menit sampai kuning kecoklatan.
- 8
Keluarkan dari oven, bolu bisa dibiarkan saja sampai dingin atau masih hangat juga bisa digulung setelah diberi isian (selai atau krim)
Resep Serupa
-
Vanilla Swiss Roll Cake Vanilla Swiss Roll Cake
Saya pakai loyang 30x20 jadinya agak ketebelan, next time mau coba 30x30.
-
Gluten-free Roll Cake Gluten-free Roll Cake
Alhamdulillah, akhirnya bisa ngeroll cake walopun dengan segala ketidak sempurnaan motif.Kali ini bikin dengan gluten free, alias tanpa tepung terigu yaitu menggantinya dengan tepung beras dan tepung maizena dan juga pengganti bahan Cott atau air jeruk nipis (cairan asam) dengan citric acid cap gajah untuk menstabilkan meringue (adoanan putih telur).#KreasiCitricAcid#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang
-
Japanese Roll Cake Steamed (Gluten Free) Japanese Roll Cake Steamed (Gluten Free)
Japanese Roll Cake yg biasanya pakai tepung terigu, saya kreasikan menggunakan Tepung Singkong ladanglima tentunya lebih sehat karena bebas gluten.#CookpadCommunity_Kediri
-
Vanilla Choco Roll Cake (Swiss Roll Cake Base) Vanilla Choco Roll Cake (Swiss Roll Cake Base)
Paling sering bikin roll cake pase base Swiss Roll Cake, krn cake nya nggak gampang kering dan lembut nggak seretAda beberapa variasi yg saya buat utk Swiss Roll Cake ini, nanti saya share yg lain ya utk refStep2nya nggak inget utk dipoto, tp bisa liat di resep saya Dojima Roll ya utk step2nyaSource: mba AyoeWidya#moonasktchen#moonasbaking#moonas_cake#moonas_rollcake#swissrollcake#rollcake
-
Gluten Free Roll Cake Gluten Free Roll Cake
Halo Sobat Cookpad 😘Siapa yg sangka, ternyata roll cake dgn tepung singkong itu enak dan lembut!. Bakalan tidak sangka deh kalo ini sebenarnya pakai tepung singkong. Sebab tidak ada aroma atau rasa yang "aneh" begitu dimakan.Pengolahanpun sama saja dgn tepung yg memakai tepung terigu.Yuk silahkan dicoba GF Roll cakenya. Selamat mencoba dan happy baking! 😘Source: Rinadedik#WongKitoGalo #CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #CookpadCommunity_Sumbar
-
Gluten Free White Roll Cake Gluten Free White Roll Cake
Isian roll cake ini bisa pakai selai sesuai selera. Di sini kupakai homemade lemon curd, resepnya bisa dilihat di post Lemon Thumbprint Cookies.UPDATE 14 April:Kusertakan foto rebake kedua#MomenManis#Metimeisbakingtime#rollcake#bolugulung#boluputihtelur#bolugulungputel
-
Vanilla Milk Swiss Roll Vanilla Milk Swiss Roll
Swiss roll ini beneran lembut deh...gak kalah lembut sama bolu gulung yang pake banyak kuning telur. Kalo aku sih lebih suka swiss roll ini...karena gak eneg meskipun makan banyak 😁Olesannya bebas aja sesuai selera...#swissroll#bolugulung
-
Simple Vanilla Swiss Roll Simple Vanilla Swiss Roll
Sbnrnya lg pengen makan bolu meranti (tp krn lagi jauuh di negri sebrang), akhirnya ketemu resep swiss roll.ini di youtube yg bahannya mudah didapat n caranya gampang bgt, kalo bnr2 ikutin step,pasti jadii...classy & easy,let's cooking
-
Watermelon Chiffon Roll Cake (Gluten Free) Watermelon Chiffon Roll Cake (Gluten Free)
Perpaduan chiffon roll cake ala @MomsFirza_310571 dan chiffon hokkaido @tyas_yodha.MaasyaAllah,enaknya ini,hasilnya lembut dan tentunya anak-anak senang karena dibentuk model semangka yang lucu.#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_favoriteanak#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Bontang#GenerasiAprontis#HariAnakSedunia#FavoriteSiKecil
-
Pumpkin Roll Cake (gluten free) Pumpkin Roll Cake (gluten free)
Pumpkin roll cake ini insyaAlloh ramah di pencernaan karena gluten free, selain itu tambahan labu parang di adonannya membuat cake ini lebih bernutrisi.Cake-nya juga lembut meski cuma pake 3 telur dan tanpa tambahan emulsifier.Untuk olesannya bisa pake apa aja sesuai selera, kali ini aku pake olesan creamcheese plus madu untuk pemanisnya (di resep asalnya pake olesan whipping cream), atau pake selai juga enak 😊source : @dianandariskia#BALONChallenge#LabuanHati -
Swiss Roll Pelangi Gluten Free Swiss Roll Pelangi Gluten Free
Sudah lama tidak membuat bolu gulung, bukan karena malas tapi proses menggulung tanpa retak bikin deg-degan.Kali ini mencoba membuat bolu gulung dengan resep swiss roll dan modifikasi tepung.Saya menggunakan tepung mocaf, dan penambahan baking powder.Kebetulan semarak di grup Clover temanya merah hijau putih kuning, swiss roll saya beri warna itu.Tapi warnanya memang soft tidak cetar.Untuk filling saya menggunakan whipping cream dan selai strawbery.Ukuran loyang 22x26 cm, paling pas pakai ukuran 26x26 cm.Inspirasi resep mbak mbak Fitri Sasmaya @fitrisasmaya.#GAKreasiMerahHijauPutihKuning#Semarak_GAKreasiMerahHijauPutihKuning#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi
-
Gluten Free Chiffon Roll Cake Gluten Free Chiffon Roll Cake
Cake ini begitu lembut dan halus pori-porinya.Enaknya tidak kalah dengan cake dari terigu.Di sini saya mix tepung ketan, beras dan maizena.Untuk dekornya, saya menggunakan royal icing, masih belum set, sudah buru-buru untuk sarapan 😅😅Coba dicooksnap ya moms..#chiffonlingga#RollcakeLingga#CakeLingga#CookpadCommunity_Jakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/306047
Komentar