Ayam kfc homemade tanpa baking powder

Risa Rolita
Risa Rolita @risa1234

Ceritanya suami pengen ayam kentucky tapi karena kita tinggal di desa, ga ada kfc disini. Jadilah buat ayam kentucky homemade.

Lebih bersih. Lebih sehat karena ga ada vetsin dan penyedap yg keterlaluan banyaknya. Lebih puas.

Yang ribet sebenarnya bikin kulit keritingnya harus nonton tutorial teknik penepungan ayam.

Ayam kfc homemade tanpa baking powder

Ceritanya suami pengen ayam kentucky tapi karena kita tinggal di desa, ga ada kfc disini. Jadilah buat ayam kentucky homemade.

Lebih bersih. Lebih sehat karena ga ada vetsin dan penyedap yg keterlaluan banyaknya. Lebih puas.

Yang ribet sebenarnya bikin kulit keritingnya harus nonton tutorial teknik penepungan ayam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
1kg 8 potong
  1. 5 sdmtepung terigu
  2. 1 sdmtepung maizena
  3. 1/2 bkspenyedap ayam
  4. 1 kgayam potong
  5. 1 bhtelur
  6. 10 siungbawang putih
  7. 1 sdtgaram
  8. sepucuk sdtlada bubuk

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Ayam 1kg potong kurang lebih jadi 8 bagian. Kemudian dicuci. Kalo aku buang lemak2nya dan di rendam sebentar supaya darah dan kotoran agak rontok.

  2. 2

    Bawang putih, garam diuleg sampai halus lalu diberi air diaduk2 ke ayam yg sudah bersih tadi. Tambahkan lada bubuk

  3. 3

    Simpan ayam tadi ke dalam kulkas skitar 3 jam.

  4. 4

    Tepung terigu, maizena, penyedap diaduk jadi satu dibaskom ato mangkok besar.

  5. 5

    Keluarkan ayam dari kulkas. Ayam diaduk bersama telur sampai rata.

  6. 6

    Sisa air di ayam jangan dibuang. Dipisahkan ke mangkok lain. 2 ato 3 potong Ayam masukan ke tepung. Seperti gerakan mengaduk ayam dibaluri tepung. Terus sampai ayam habis.

  7. 7

    Ayam dicelupkan ke air yang dipisahkan tadi, yang mengandung bawang putih dan telur. Boleh ditambahi air jika kurang airnya. Kemudian masukkan lagi ke tepung dengan gerakan memutar seperti mengaduk.

  8. 8

    Goreng dengan minyak puanas

  9. 9

    Ayam siap dihidangkan dengan saos sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Risa Rolita
Risa Rolita @risa1234
pada

Komentar

Rayu Dian
Rayu Dian @cook_5709992
Mbak aku kurang paham sm cara yg no 4. Makaudnya gimana yaa

Resep Serupa