Sambal Sari Laut/ Kemangi

Rosa Redia
Rosa Redia @rosaredia

Sambal yg konon dipakai abang penjaja ayam goreng, lele, bebek tenda pinggir jalan di daerahnya Mbak Ismi, Palu. Sedap banget bikin ngabisin nasi! Ditambahin penyetan terong dan tempe tahu, maknyooss..😋

Takaran aku menyesuaikan ketersediaan bahan, resep asli silakan ke page Mbak Ismi ya..

Source: Ismi Sabrina Ayunani

Sambal Sari Laut/ Kemangi

Sambal yg konon dipakai abang penjaja ayam goreng, lele, bebek tenda pinggir jalan di daerahnya Mbak Ismi, Palu. Sedap banget bikin ngabisin nasi! Ditambahin penyetan terong dan tempe tahu, maknyooss..😋

Takaran aku menyesuaikan ketersediaan bahan, resep asli silakan ke page Mbak Ismi ya..

Source: Ismi Sabrina Ayunani

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 siungbawang putih besar, iris
  2. 2 buahtomat besar (asli 3)
  3. 16 buahcabai rawit (asli 20)
  4. 1 buahcabai merah keriting (asli gak pake)
  5. 7 lembardaun kemangi
  6. secukupnyaterasi
  7. secukupnya, gula, garam, air, minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih bahan, potong tomat dan cabai merah.

  2. 2

    Goreng bawang putih hingga kecokelatan. Sisihkan di cobek.

  3. 3

    Kurangi minyak bekas menggoreng bawang jika perlu. Goreng cabai, tomat dan terasi hingga layu dan harum. Tambahkan sedikit air. Aduk hingga menjadi pasta. Masukkan kemangi. Masak kembali.

  4. 4

    Tuang ke cobek, tambahkan garam dan gula. Haluskan sesuai selera

  5. 5

    Siap dinikmati ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rosa Redia
Rosa Redia @rosaredia
pada
Foodie x Amateur Cook.IG: @cookingwithminx ☺i believe in home-cooked meal, so I choose to cook.happiness is homemade 🏡sharing is caring 💖Ps. I have childish taste 👧Thank you for sharing & giving credit.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa