Budín de arándanos

Haydee Agreda
Haydee Agreda @cook_2354901
Argentina

Ésta receta se convirtió en una de mis favoritas desde que lo conocí, es realmente exquisita!!! #recetas30minutos

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Ingredientes

  1. 160 gr.Harina0000
  2. 1cdta. Polvo de hornear
  3. 1 PizcaSal
  4. 100 gr.manteca/mantequilla
  5. 120 gr.Queso crema
  6. 150 gr.Azúcar
  7. 2Huevos
  8. 1cdta. Esencia de vainilla
  9. 150 gr.Arándanos frescos

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el Horna a 170 grados. Enmantecar y enharinar una budinera

  2. 2

    En un bowl, batir el queso crema, la manteca y el azúcar

  3. 3

    Batir hasta lograr una crema suave y esponjosa.

  4. 4

    Añadir los huevos y la esencia de vainilla, batir bien hasta integrar todos los ingredientes.

  5. 5

    Incorporar la harina, el polvo de hornear y la sal, previamente tamizados.

  6. 6

    Integrar con una espátula hasta lograr una mezcla homogénea

  7. 7

    Por último agregar los arándanos previamente pasados por harina, para evitar que se vayan al fondo durante el horneado.

  8. 8

    Volcar la preparación en el molde y llevar a horno por aproximadamente 30-35 minutos o hasta insertar un palillo y éste salga limpio

  9. 9

    Sacar del horno, dejar enfriar sobre una rejilla, luego desmoldar.

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Escrita por

Haydee Agreda
Haydee Agreda @cook_2354901
Argentina
Soy Peruana y hace algunos años vivo en Argentina. Me gusta la cocina, sobre todo la repostería, la disfruto mucho, es mi hobby preferido.https://www.facebook.com/haydee.agreda/
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