Siomay dimsum ayam udang

Sofia Taste
Sofia Taste @sofiataste

Liat ada stok udang dikulkas plus ayam cincang... langsung lah kepikiran dimsum ini. Soalnya beberapa hari yang lalu smpet makan dimsum diluar... kenyang nya ga dapet... jebol dompet iya, wkwkwkwkwk
Akhirnya coba buat aja pake kulit pangsit rebus yg ada di supermarket... semoga lain kali bisa trial bikin kulitnya sendiri

Siomay dimsum ayam udang

Liat ada stok udang dikulkas plus ayam cincang... langsung lah kepikiran dimsum ini. Soalnya beberapa hari yang lalu smpet makan dimsum diluar... kenyang nya ga dapet... jebol dompet iya, wkwkwkwkwk
Akhirnya coba buat aja pake kulit pangsit rebus yg ada di supermarket... semoga lain kali bisa trial bikin kulitnya sendiri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 400 grdaging ayam giling
  2. 300 grdaging udang cincang
  3. 7 sdmtepung tapioka
  4. 2 butirtelur
  5. 1 sdmgaram
  6. 1 sdmminyak wijen
  7. 1 sdmkecap asin
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. 1 sdmmerica bubuk
  10. 1 sdtkaldu ayam
  11. 1 sdmgula pasir
  12. 1 batangdaun bawang dicincang halus
  13. 1 buahwortel ukuran sedang diparut halus
  14. 1 packkulit pangsit rebus (40 lb)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur daging ayam, udang, garam, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, gula pasir, kaldu bubuk dan merica sampai rata.

  2. 2

    Kemudian tambahkan telur, daun bawang dan setengah wortel parut (sisanya untuk hiasan atas siomay) aduk kembali smpai rata. Terakhir masukan tepung tapioka aduk sebentar sampai rata.

  3. 3

    Tata kulit pangsit didlm cetakan kue talam. Kemudian beri isi sekitar kurleb 1sdm adonan, lalu beri sejumput wortel parut untuk hiasan atasnya.

  4. 4

    Kemudian kukus kurleb 15 menit. Angkat, dan sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sofia Taste
Sofia Taste @sofiataste
pada
cooking is my life 😊
Lebih banyak

Komentar

Eyiena Dna
Eyiena Dna @eyie115
mlm kk,,aku dah conmba bikin ini,, tp kulit luar yg bawah g mateng pas dikukus jd mst dikeluarin lg pas dikukusnya...ada yg slh dmn ya?? bs minta tlg pencerahannya...mksh

Resep Serupa