Bakpao lembut isi daging(ayam)

Postingan pertama ditahun yang baru.. 😃 🎉Diawali dengan bikin bakpao, pertama kali bikin alhamdulillah hasilnya lumayan, walaupun sebenernya kurang mulus permukaannya. Tapi tekstur bakpao ini beneran super empuk dan lembut banget.. 😍Dimakan selagi hangat duuh enak banget.. 😋#Cookpad_Community#Comunitas_cookpad_surabaya#bakpaoempuklembut

Banyak banget resep bakpao berseliweran di blog-blog kuliner, youtube dan lain-lain. Resepnya pun beda2 ada yg pake tepung cakra, ada yg katanya harus kunci biru, ada yg lemaknya pake mentega putih, mentega kuning atau minyak. Nah resep saya ini hasil kolaborasi bbrp resep. Udah trial 2x hasilnya mulus mulus. Untuk isian bisa daging ayam, sapi, atau isian manis : coklat, kacang hijau, telur asin dll. Cekidot momii..Note : untuk isian ayam nanti next sy share resepnya

Bakpao putih mulus, lembut sampai besoknya pun. *sigh* mau cerita dikit (buat kenang2an sendiri sih wkwk)..- Nyokap di rumah sebenarnya sering bikin bakpao, waktu beliau masih kuat ngapa2in di dapur. Tapi bakpaonya doi, meskipun enak, bentuknya suka2.. yaitu suka bengep, suka penyok, suka bantet :D- Setelah saya ambil alih dapur dan mulai eksplorasi ini itu, saya coba bikin sendiri. Dua kali gagal, tapi rasa penasaran mengalahkan keputusasaan.. eaaaa..- Selancar kesana kemari, cari resep yang kayaknya masuk akal, mudah, gak pakai bahan2 yang saya gak kenal atau harus beli khusus, akhirnya mantap pakai resep dari IG debbie_aristhea. Dan bener aja sih, 90% sukses! Tentu didukung dengan latihan ngulen sebelum2nya, jadi kali ini udah rada mahir. Yang 10%nya? Beberapa bentuknya kurang bulet sebab paaaas di menit2 lagi ngisi bakpao dan ngebuletin, anak saya nelepon buru2 minta diantar vaksin. Halah.*Resep bakpao yang kita temukan di berbagai sumber, ternyata bervariasi bahan tepungnya. Ada yang full pakai pro-rendah, ada yang pakai pro-sedang, ada yang tepung khusus. Terus terang saya belum ngerti bedanya nanti di hasilnya. Kapan2 dicoba versi lain.Tapi resep yang ini, dengan kombinasi tepung pro-tinggi dan pro-rendah, hasilnya memuaskan 🙂

Bakpao : sejenis roti karena memang adonan dasar nya adalah adonan roti hanya saja proses matangnya dengan cara dikukus sedangkan biasanya roti dipanggang dengan oven. Ya, kira kira roti kukus lah ya😁. Kali ini perdana bikin bakpao, tanpa menggunakan tepung khusus bakpao dan disertai insiden hampir kelupaan masukin ragi🤦‍♀️😅. Nyali udah sempet menciut, kepikiran bakal gagal dan bahan² jadi terbuang percuma. Tapi hasil akhirnya...wow amazing, aq terkejut🤣. Paksu sekali hap..hap langsung habis 3 buah😁. Lumayan lah ya untuk first trial🤭.Source 👉 Veronica's Kitchen#PejuangGoldenBatikApron

karena anak saya umur 4tahun sangat suka makan bakpaodan hampir tiap hari dia minta di beliin bakpao sama pedagang yg lewat depan rumah.jd biar anak puas dan sekeluarga hg bisa makan bakpao jd saya belajar bikin pao dengan ilmu otodidak dan hasil browsing sana sini.Terimaj kasih jaman now.' mau belajar apa aja sekarang sangat mudah.

Anak saya yg kedua sangat suka dgn bakpao setiap pagi seringnya beli... dulu pernah coba buat bakpao sendiri tapi hasil akhirnya bakpaonya keriput2 stlh dikukus gk mulus kaya yg dijual2.. cari2 resep nemu resep dari channel youtube dapur azizam samarinda dan hasilnya bakpaonya mulus bagus gk kempis dan keriput... bahkan kulit lapisan atas bakpao bisa dikelupas dan membuatnya juga tidak butuh waktu terlalu lama jd bisa dibuat pagi2 utk sarapan keluarga tercinta... 🥰👍🥟🍥Sedikit tips membuat bakpao :- Untuk pemakaian tepung terigu disarankan yg berprotein rendah atau bila tdk ada bisa pakai protein sedang- Gula halus bisa diganti dgn gula pasir biasa tetapi lebih cpt halus dan mulus adonan bila memakai gula halus saat menguleni- Pemakaian mentega putih bisa diganti dgn margarin tetapi jika ingin warna bakpao yg putih bersih disarankan memakai mentega putih- Kukus bakpao cukup selama 12 menit saja dan jgn lgsg dibuka tutup dandangnya diamkan dulu selama 1 menit stlh kompor dimatikan lalu buka sedikit (jgn buka semua) utk membuang uap panas dandang bila uap panas sdh klr semua baru boleh buka dandangnya ini agar bakpao tidak kempes dan keriput stlh dikukusSelamat mencoba...... 😊😊

Punya stok isian kacang ijo lebihan waktu bikin bugisan, pengen di bikin bugisan lagi ga punya santan, jadinya kepikiran coba di bikin bakpao aja, di variasi sama isian selai coklat, alhamdulillah bakpao nya enak, ga kempes meskipun udah keluar dari kukusan. Pakai resep ini jadinya buanyak ya, anak" sampe kekenyangan ga mau makan nasi lagi, karna saya bikinnya juga yang ukuran sedang, baru aja beres ngukus jam segini, makanya foto asal jepret aja. Bakpao yang udah di kukus sisanya saya taro wadah kedap udara dan besoknya di kukus lagi, alhamdulillah tetep empuk menul, ga kempes dan masih enak bangetResep by lies cake

Ngeliat yang ijo² kayaknya seger banget ya kaann 😁Kali ini saya membuat bakpao pandan yang isiannya daging ayam.Karena saya suka sekali perpaduan ini.Ini enak banget loohh bakpaonya, lembuutt.. Trus wangi pandan sekali..Wangi aroma pandannya melekat banget.Sama rasa daging ayamnya mantuull beeuut daahh..Maaf bentuknya masih kurang bagus n mulus....Tapi kalau soal rasa juaraaaa 🎉Resep bakpao dari @dapoer_ummu4A(liyanify)untuk isian bakpao saya ganti dengan daging ayam. Soalnya saya suka yang gurih², hehe..Kangen saya tuh dengan makanan ini. Dulu banget waktu zaman masih jadi anak sekolah, setiap pulang taraweh (abis minta tanda tangan imam sholat taraweh) saya selalu beli bakpao sama teman².Tapi bakpao nya yang warna putih isi daging ayam. Sekarang akhirnya saya buat sendiri deh. Melepas rindu zaman dulu kala, hahaaay..#CocomtangPost#CocomtangPost_WarnaHijau#CookpadCommunity_Tangerang#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan

by : Mak GegeSource : Susan MellyaniPertama kali buat Bakpao, pernah pengalaman beli bakpao abang2 pinggir jalan, eh pas dimakan entah rasa daging nya daging apa.. semenjak itu ga mau lagi beli di abg2 itu, jadi niat buat sendiri.. walau blm sesuai ekspetasi yg aku harapkan yaitu cara melipat bakpao yg bagus, tp soal rasa daging bakpao nya juicee bgt lah enak, bakpao nya lembut.. 👍👍 itu si paksu dah hbis 5 dari 8bakpao😂😂 yuk dicoba Bunsay.. pasti bisa😊 walau saya belum sempurna banget hasilnya.Happy Cooking mom's 🙌

Udah lama anak2 request bakpao, mau beli di masa pandemi covid gini agak takut..akhirnya bongkar resep dan nemu resep ini. Anak2 happy, mama nya pun ga kalah happy. #bakpao #bakpaoayam #homemadebakpao

Bakpao bisa di isi sesuai dengan selera masing-masing, seperti cokelat, kacang hijau, kacang merah, ayam, daging, dllDisini bakpao saya isi dengan ayamSebaiknya menggunakan mentega putih agar bakpao yang dihasilkan berwarna putih

Pengen sekali buat bakpao yang empuk, tapi percobaan pertama gagal. Pada percobaan kedua dengan resep berbeda, baru berhasil.Enak, mulus, empuk, menul-menul.Selamat mencoba.#TiketTheAprontis