Bakpao Lembut Isi Ayam
Bakpao bisa di isi sesuai dengan selera masing-masing, seperti cokelat, kacang hijau, kacang merah, ayam, daging, dll
Disini bakpao saya isi dengan ayam
Sebaiknya menggunakan mentega putih agar bakpao yang dihasilkan berwarna putih
Bakpao Lembut Isi Ayam
Bakpao bisa di isi sesuai dengan selera masing-masing, seperti cokelat, kacang hijau, kacang merah, ayam, daging, dll
Disini bakpao saya isi dengan ayam
Sebaiknya menggunakan mentega putih agar bakpao yang dihasilkan berwarna putih
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan dandang dengan api sedang & alasi tutupnya dengan serbet bersih
- 2
Kulit :
Campur terigu, gula bubuk, susu bubuk, baking powder & ragi instan, aduk rata
Tambahkan putih telur & air es sedikit-sedikit sambil di uleni
Masukkan mentega putih & garam, uleni sampai kalis elastis
Tutup dengan serbet & istirahatkan 30 menit sampai mengembang 2x lipat - 3
Isi :
Tumis bawang bombay & bawang putih sampai harum & layu, tambahkan ayam & daun bawang
Masukkan pekak, kecap manis, garam, merica bubuk & gula pasir, aduk rata
Beri sedikit air & masak sampai air mengering & bumbu meresap - 4
Penyelesaian :
Kempiskan adonan kulit, bagi rata adonan dengan berat masing-masing 25gr
Pipihkan, beri isi, bentuk bulat & letakkan di kertas roti, istirahatkan kembali selama 20 menit
Lakukan sampai adonan habis - 5
Kukus selama 7 menit, angkat & sajikan dengan saos botolan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar