Blondies (White Brownies) - simple, no mixer no SP/BP

Kucingrabbit [ Anny ]
Kucingrabbit [ Anny ] @kucingrabbit
Karang Tengah, Tangerang

Sikakakmbem uda lama pengen coba Blondies ini.. brownies versi "putih".. akhirnya bebikin & tetap setia dg resep brownies nya ci @ameitan891, hanya di modif sedikit.. legiit & haruum banget.. 😘

Utk yg ga gitu suka manis, gula nya bisa dikurangi lagi yah, krn WCC (white cooking chocolate) nya sendiri uda manis banget.. 😌

supaya shiny crust keluar dg cantik, pastikan gula benar2 larut.. mau pakai mixer atau hanya whisk, ga jadi masalah.. 😁 akhir2 ini pun malas pakai mixer, aduk2 dg whisk malah makin chewy.. 😉 panggang hanya menggunakan api bawah dan jangan overbake..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

22x10 porsi
  1. 2 butirtelur
  2. 150 grgula pasir/castor (me: 125 gr)
  3. 1 sdtvanilla bubuk
  4. 100 grbutter
  5. 125 grWCC (white cooking chocolate), potong kecil-kecil
  6. 120 grterigu
  7. 20 grsusu bubuk
  8. 10 grmaizena
  9. 1 sdmchocochips
  10. secukupnyaalmond/chocochips/kismis, utk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur gula + telur + vanilla bubuk, aduk rata dg whisk hingga gula larut, sisihkan

  2. 2

    Panaskan butter hingga agak leleh, matikan api.. masukkan potongan WCC, aduk sampai larut, sisihkan hingga suhu ruang

  3. 3

    Panaskan oven suhu 200˚

  4. 4

    Siapkan loyang 22x10, olesi margarine lapisi baking paper, sisihkan

  5. 5

    Campur adonan telur & butter leleh, aduk rata

  6. 6

    Ayak campuran terigu + maizena + susu bubuk, masukkan campuran telur butter, aduk hingga rata

  7. 7

    Masukkan chocochips, aduk asal rata

  8. 8

    Tuang ke dalam loyang yg telah disiapkan, taburi topping

  9. 9

    Panggang dg API BAWAH selama 15 menit di suhu 200˚C, lalu turunkan suhunya menjadi 175˚C panggang lagi selama 40-45 menit (sesuaikan suhu oven masing-masing)

  10. 10

    Fresh from the oven.. 😋 diamkan hingga hangat baru keluarkan dari loyang.. saat baru matang tekstur nya lembut cenderung basah, setelah dingin akan set

  11. 11

    Lembuut banget.. shiny crust ga gitu keliatan krn warnanya putih.. 😅

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (18)

Vira Istiqomah
Vira Istiqomah @virana
Makasih MB resepnya....ini ditaruh di rak tengah atau bawah y?

Ditulis oleh

Kucingrabbit [ Anny ]
Kucingrabbit [ Anny ] @kucingrabbit
pada
Karang Tengah, Tangerang
» IG: @kucingrabbit «love to cook & bake, love to eat even more! 😻
Lebih banyak

Resep Serupa