جامبو شلز

13 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
elena
elena @cook_8404273
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
3-4 نفر
  1. 22 عددجامبو شلز
  2. 2 عددسینه مرغ
  3. 2 عددپیاز
  4. 5 حبه سیر
  5. 5 عددقارچ
  6. پنیر پیتزا کمی
  7. نمک، فلفل و آویشن به میزان دلخواه
  8. 2 قاشق آرد
  9. 1/2 لیوانشیر
  10. 20 گرم کره
  11. 6 عددگوجه
  12. 1 قاشقریحان ساطوری شده
  13. 1 قاشقجعفری ساطوری شده

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    روغن زيتون يا كنجد توي تابه ريختم و پياز بهش اضافه كردم. كمي كه پياز نرم شد سير بهش اضافه كردم و بعد از اينكه بوي سير بلند شد سينه مرغ اضافه كردم. خوب تفتش دادم و ادويه ها رو اضافه كردم. آويشن عطر خوبي به غذا ميده از اون بيشتر ريختم.

  2. 2

    سپس قارچ اضافه كردم و درب تابه رو گذاشتم كه مرغ ها پخته بشه. خيلي زمان نبرد چون قارچ آب ميندازه وسريع مرغ پخته ميشه. موادم كه پخته شده گذاشتم كنار و سس بشامل درست كردم: دوقاشق آرد و نصف ليوان شير و بيست گرم كره. برای اين كار يك شيردوش رو گاز با شعله كم گذاشتم، كره اضافه كردم، وقتی كره باز شد، آرد اضافه کردم.

  3. 3

    من حدود 22 عدد جامبو شلز استفاده کردم و به مدت پانزده دقيقه جوشوندم. سپس مواد رو داخلش ريختم و یه كم روش پنير پيتزا ريختم. برا ي كف تابه بايد يك سس داشته باشيم كه من از سس ايتالياي مارينارا استفاده كردم:

  4. 4

    زيرشعله گاز بايد كم باشه چون آرد خوب بايد تفت بخوره كه بوي خام بودنش گرفته بشه. سپس كم كم شير اضافه ميكنيم تا مايعي مثل فرني بدست بياد. سپس از روگاز برداريد و به موادتون اضافه كنيد و اونقد هم بزنيد تا مواد كمي چسبنده بشن.

  5. 5

    آخش تموم شد تايپش! بهتون پيشنهاد ميكنم حتما درستش كنيد. رسپيش يك کم طولانيه اما خيلي راحته. موفق باشيد

  6. 6

    شش عدد گوجه رو درشت رنده كردم، يك عدد پياز نگيني تفت دادم وچهار حبه سير نگيني ريز اضافه كردم. سپس گوجه رو اضافه كردم و بعد نمك و فلفل به علاوه يك قاشق ريحون ساطوري و يك قاشق جعفري ساطوري شده اضافه كردم. آب گوجه که كمي خشك شد از روي شعله برداشتم و در تابه ای كه بشه تو فر گذاشت ريختم. بعد جامبو شلز رو توي این سس چيدم و داخل فر صد هشتاد درجه به مدت سي دقيقه گذاشتم.

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

توسط

elena
elena @cook_8404273
در

دستورهای مشابه