Biskuit Gandum Renyah (Crunchy Oats Biscuit)

Allaine
Allaine @cook_2648869
Tangerang

Dibuat untuk penderita diabetes dan/atau kolesterol tinggi yang suka ngemil. Biskuit renyah yg dijual di luar biasanya menggunakan gula tinggi kalori dan/atau terigu putih yg merupakan pantangan bagi penderita diabetes.
Untuk penderita kolesterol tinggi, mentega putih bisa diganti dengan 80cc minyak sayur (canola oil / corn oil).
Kacang mede dan oats utuh nya bisa diganti dengan kacang2an lain, plum, peach, atau kismis. Menurut suami saya, rasanya enak, renyah dan agak manis :)

Porsi: 35-45 keping biskuit

Biskuit Gandum Renyah (Crunchy Oats Biscuit)

Dibuat untuk penderita diabetes dan/atau kolesterol tinggi yang suka ngemil. Biskuit renyah yg dijual di luar biasanya menggunakan gula tinggi kalori dan/atau terigu putih yg merupakan pantangan bagi penderita diabetes.
Untuk penderita kolesterol tinggi, mentega putih bisa diganti dengan 80cc minyak sayur (canola oil / corn oil).
Kacang mede dan oats utuh nya bisa diganti dengan kacang2an lain, plum, peach, atau kismis. Menurut suami saya, rasanya enak, renyah dan agak manis :)

Porsi: 35-45 keping biskuit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4 porsi
  1. 265 gramunsalted butter (atau 80cc oil)
  2. 1 butirtelur
  3. 50 gramgula diet
  4. 35 gramgula aren
  5. 235 gramoat instan dihaluskan
  6. 50 gramkacang mede cincang sangrai
  7. 50 gramrolled oats (oats utuh) sangrai
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1 sdmmadu
  10. 1/2 sdtjahe bubuk
  11. 1/2 sdtkayu manis bubuk
  12. 1 sdtvanila cair
  13. 1/2 sdtbaking powder

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Panaskan oven di suhu 180C selama 15 menit dengan api atas bawah.

  2. 2

    Campur bahan kering: tepung oats halus, baking powder, jahe & kayu manis bubuk, garam dalam wadah. Aduk rata. Masukkan unsalted butter, aduk rata.

  3. 3

    Campurkan bahan basah dlm wadah terpisah: telur, gula aren, gula diet, madu, vanila cair. Kocok dengan mixer selama 2-3 menit hingga tidak menggumpal & tercampur rata.

  4. 4

    Masukkan campuran bahan kering ke dalam campuran bahan basah. Aduk & uleni sampai rata dan bisa dibentuk. Masukkan kacang mede dan oats sangrai, aduk kembali.

  5. 5

    Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, pipihkan, letakkan di loyang.

  6. 6

    Panggang selama 15-20 menit, tergantung ketebalan biskuit, sampai biskuit coklat muda.

  7. 7

    Angkat kue dari oven. Diamkan di suhu ruangan selama 30 menit, lalu langsung masukkan dalam toples supaya tetap renyah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Allaine
Allaine @cook_2648869
pada
Tangerang
Trying to cook for my family ^^Not so easy, consider the father having high cholesterol, hypertense, and diabetic.That's why I'll be having diet sugar in my recipes.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa