Sambal roa adalah salah satu sambal khas dari Sulawesi Utara. Dibuat dari ikan roa asap yang ditumbuk dan dipadukan dengan bahan-bahan sambal. Pedasnya sambal dan rasa unik dari ikan roa asap, menjadi perpaduan yang sangat enak.Menjadi suatu pengalaman hidup yang berharga bagi saya bisa merantau di Kabupaten Kepulauan Sangihe, Sulawesi Utara ini. Karenanya saya bisa mengenal sambal roa. Ikan roa asap juga gampang didapat di pasar tradisional Tahuna sini.#GA_TheNextLevel#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepSulawesiUtaraSumber:Dapur Giok[ https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3367598-sambal-roa-asli-manado-pedas-mantap ]

Semangat dalam menghaluskan bumbu dan ikan.Jika ingin mempergunakan cooper atau blender (gunakan wadah yang menghaluskan bumbu) dipersilahkanTidak saya kasih garam, karena ikan roa yang saya dapatkan dikeringkan (cenderung asin). Untuk rasa ikan roa goreng mirip dengan ikan peda

13-10-2019, #40-2019 suka banget sama sambal khas dari sulawesi ini, rasanya yang khas berasal dari campuran ikan asapnya, ikan sagela yg sudah di asap dan kering biasa di jual per gepe atau per jepit. Enak dinikmati sebagai teman makan utama maupun teman cemilan seperti sebagai cocolan pisang goreng ataupun singkong goreng hmmm#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunity_jabodetabek

Sambal asli dari Sulawesi Utara ini memang beda, bedanya kenapa karena sambal ini dibuat untuk sama-sama dinikmati dengan pisang goreng, tinutuan (bubur Manado) dan mie cakalang. Sensasi rasa pedas dan gurih serta aroma ikan roa yang khas membuat cita rasa yang khas untuk yang biasa menyukai makanan pedas.#sambalroa#cookpadcommunity_manado

Ceritanya suka banget sama sambal roa *mantu* cuma susah banget dapetin sambel roa merk tu,,, pesennya harus inden dulu,,, akhirnya coba2 deh cari resepnya ketemu resep punyanya @DapurGiok,,, cuma berhubung di purwokerto nggak ada ikan roa,,, aku ganti deh bahannya pake bandeng presto mumpung ada sisa bandeng presto goreng kemarin dan menurut aku sih rasanya mirip 😁😁😁

Hayo siapa yg tau ikan roa? Yaaaps ini makanan khas Sulawesi.. buatnya gampang simple dan awet simpan dalam kulkas.. #AntiRibet #SiapRamadhan

Dulu, sambal menurut saya paling enak adalah sambal penyetan dengan terasi terD'best (Terasi Puger & Terasi Bontang) trs sambal bawang, sambal mantah. Kemudian pindah ke Minahasa Utara ini, kami setiap beli stick goroho serta aneka gorengan selalu diberi sambal dengan aroma asap/smoke yang ternyata sambal dicampur dengan ikan roa asap dan rasanya mantap dengan aroma ikan asap. Bisa menjadi rekomendasi 👍💗.

Assalamualaikum masih edisi sambal ya. Kali ini kita buat sambal roa ya,,,sambal khas dari daerah Sulawesi ini juga wajib ada ya di meja makan sebagai penyemangat makan di rumah ya. Cuss lah dicoba supaya gak penasaran.#cookpadcommunity_depok

Jadi ceritanya Kemaren aku masak gule ikan sarden lumayan banyak, eh sorenya kita ke tempat ibu mertua, dan langsung makan malam disana, pas pulang kerumah paginya liat sayur yg dimasak kemaren ko masih sisa 3 potong, sayang dong kalo dibuang jadi aku kreasikan aja buat sambel yg ala2 sambal roa khas manado, makanya Judulnya jadi seperti itu yaa teman teman,hahah tapi sambelnya enak ko, beneran deh, buatnya ga ribet tapi rasanya enaaakk... Pas bgt dilidahku...hihiiisilahkan di recook yaa teman teman... Happy cooking :) :)

Masih kuliner Manado. Mumpung disini harus mencoba macam2 menu yang asing bagiku. Ternyata ikan roa kalau di Jawa namanya ikan cucut. Yang buat sambal ikan roa asap. Biyuuuhh mantap enaknya.

Source = Soraya DwinandaPernah dapet sambel Roa dalam kemasan botol. Awalnya cuma mau incip2,eeeeeee bukannya incip2 tapi malah 1 botol langsung habis. rasanya pedas gurih enaknya Tiada tarrraaaaaaah.Resep sambal Roa harusnya pake ikan Roa, kalo menurut saya ikan Roa itu Ikan Cucut (kalo istilah disini). Pernah baca2 bahwa sambal ikan roa ikannya bisa diganti dengan ikan Cakalang, ywdh pas ke pasar beli ikan cakalang langsung di eksekusi.#cookpad#cookpadindonesia#cookpadcommunity_semarang#PejuangGoldenApron3#ResepBagiPemula#berbagiresep#MasakItuSaya

#sambelannaswaWaktu Kota Tarakan punya hajat besar, yaitu acara APEKSI (23-28 Juli 2018) , yang dihadiri oleh walikota seluruh Indonesia, ga sabar pengin lihat budaya dan hasil UMKM dari peserta seluruh Indonesia. Tentunya pasti kuliner/makanan khasnyalah yang menarik minat masyarakat Tarakan untuk mencicipi. 😁 Salah satunya yang menarik minatku ikan roa, penasaran ceritanya, takjub liat bentuk ikannya . . . k e r a s 😳 dan smelled of smoke ....... Ini dari stand Menado, selain ikan roa ga lupa beli halua, enting2 kenari yang terkenal lezatos itu 😋 pernah sih ngerasai sambel ikan roa, rasanya lezat dan nikmat. Jadi dibikinlah itu ikan roa di buat sambel, wih pake dikit aja terasa 'smoke' gitu. N tentunya lebih enakan bikin sendirilah, secara lebih kerasa gituuu ... membangkitkan selera makan dah ... 😅😩😋 .. Gausahdiet