Youtiao 油条 cakwe
Bahasa Mandarinnya youtiao, entah kenapa nyampe Indonesia jadi cakwe hehehe. Jajanan ini hampir selalu tampil di acara sarapan orang China, disamping bakpao/mantou dan bubur. Meski begitu saya jarang sekali makan ini di China, kalo gak pas kerja luar kota, nginep hotel, baru dpt sarapan beginian. Kalau pas ngantor aja, boro2 sarapan, tidur aja enak hihihi. Sarapannya bikin sendiri paling2 oatmeal atau buah. Ya sudah lah ceritanya, yukk dimulai saja 👉👉👉
Youtiao 油条 cakwe
Bahasa Mandarinnya youtiao, entah kenapa nyampe Indonesia jadi cakwe hehehe. Jajanan ini hampir selalu tampil di acara sarapan orang China, disamping bakpao/mantou dan bubur. Meski begitu saya jarang sekali makan ini di China, kalo gak pas kerja luar kota, nginep hotel, baru dpt sarapan beginian. Kalau pas ngantor aja, boro2 sarapan, tidur aja enak hihihi. Sarapannya bikin sendiri paling2 oatmeal atau buah. Ya sudah lah ceritanya, yukk dimulai saja 👉👉👉
Cara Membuat
- 1
Masukkan terigu kedalam wadah. Beri ragi instan, baking powder dan telur dalam satu sisi dan garam di sisi yg lain. (Jangan langsung campur garam dg ragi krn ragi bs mati)
- 2
Uleni hingga kalis, tambahkan minyak goreng agar kalisnya lebih cepat.
- 3
Diamkan selama beberapa jam agar adonan mengembang. Saya diamkan lama banget, bikin jam 1 siang, digoreng jam 5 pagi esok harinya.
- 4
Gilas adonan, potong2 persegi panjang. Tumpuk jadi 2. Tekan bagian tengah supaya rekat dg pinggiran pisau/sumpit.
- 5
Tarik dan goreng dalam minyak panas. Siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Youtiao / Cakwe (Chinese Oil Stick) Youtiao / Cakwe (Chinese Oil Stick)
Ini kedua kalinya buat Cakwe, Masih setia pakai Resep dr China Sichuan Food .. ini pakai teknik Overnight Resting, Cakwenya mengembang sempurna .. aku pakai setengah resep sj.. Yuk di coba 😉
-
Youtiao / Cakwe (chinese oil stick) Youtiao / Cakwe (chinese oil stick)
Youtiao atau disini lebih di kenal dengan cakwe.. Resep ini tanpa amoniak dan menggunakan teknik overnight resting .. Ini percobaan pertama langsung berhasil .. Buat pecinta cakwe, resep ini recommended bngt deh.. Selamat mencoba 😉 -
Youtiao | Cakwe Youtiao | Cakwe
Source: lg @Liliana.wijaya68 @IcenguikSauce : @dhiah oddieBismillah... setoran beres dulu ahh, kebetulan tema bulan ini cakwe.Camilan yang berasal dari negara China ini dikenal juga dengan nama Youtiao, selain disajikan langsung dengan cocolan sauce, potongan cakwe juga bisa dinikmati sebagai pelengkap bubur ayam... favorit banget deh ya 😍Di resep sebelumnya sy pakai fermipan tapi tidak diresep ini, hanya saja kali ini diperlukan waktu proofing yg lebih lama sekitar 8-12 jam, bikinnya so simple ya say cuma perlu kesabaran aja😂 kata yg empunya resep idealnya bikin adonan malam hari dan goreng nya esok pagi nya... dan beneran deh hasilnya perfect, enak dan kopong👌Selamat mencoba, semoga bermanfaat 😘#JanganCakwekanAku#BeresCloverJan2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Pasuruan
-
-
-
Cakwe / Youtiao Cakwe / Youtiao
Cakwe ini enak banget dimakan pas hangat karena masih garing...dingin pun juga enak dan sangat cocok dimakan bersama bubur ayam
-
Cakwe/youtiao Cakwe/youtiao
Bikin cakwe kesukaan pak suami... alhamdulillah berhasil walau bentuk belom sebagus masternya ci cicil😁 yg penting rasanya enak hehehe... makasih ci resepnya
-
Cakwe a.k.a youtiao Cakwe a.k.a youtiao
Bangun pagi, bengong pengen sarapan apa, eh inget udah buat adonan cakwe dari semalam, alhasil sarapan cakwe kitaaa 😁😁
-
Cakwe/Youtiao Cakwe/Youtiao
Sukses mengembang dan berongga tanpa amoniak.Dlu pernah coba resep yg pake biang malah gak terlalu ngembang dan alot..Pake resep ini hasilnya lumayan juga walaupun bentuknya blum sama😆 sekalian resep cocolan saus cakwe cuko merah sy tulis skalian disini yaa..
-
-
Cakwe 油条 Cakwe 油条
Cakwe 油条 adalah makanan asli dr daratan Tiongkok, namun kini cukup populer di Indonesia, disini biasa dijajakan di abang2 gerobak kaki lima.Cakwe ini rasanya cenderung asin dan gurih, disantap dng cocolan saus sambal akan menambah enak cita rasa dr cakwe ini.Kebetulan di #cookpad_id ada #weekendchallenge dng tema #AdaApaCi cocok bngt dng makanan dng awalan huruf C yaitu si cakwe ini, pas bngt sering buat cakwe karena cakwe ini termasuk jajanan favoritku.Yuk.. cobain resepnya.Jangan lupa kirim foto recooknya ya, terimakasih.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bekasi#EmakNusantaraKreatif#dapoer_eva
-
Cakue / Youtiao Cakue / Youtiao
Kangen jajanan masa kecil.Selama pandemik jarang keluar rumah untuk jajan, jadi bikin sendiri aja di rumah.Sebenernya sampe gede juga masih suka makan cakue sih. biasanya untuk sarapan didampingin sama susu kedelai, atau untuk pendamping makan bubur. kalo lagi rajin sekalian bikin saos kacangnya untuk cocolan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar