Roti manis ( tanpa di uleni )

Chalistaa Kitchen
Chalistaa Kitchen @chalistaakitchen
Surabaya

Roti nya lembut dan empuk meskipun tanpa di uleni 😊

Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 150 grtepung
  2. 100 mlair hangat / susu hangat
  3. 1 sdtragi
  4. 20 grgula pasir
  5. 1 butirkuning telur
  6. 20 grmentega
  7. sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Aktifkan ragi dengan cara di seduh dengan 20ml air hangat (sisanya sisihkan di masukkan nanti)tambah kan 1/2 sdt gula lalu aduk aduk.biarkan selama 5 ke 8 menit biar berbuih.

  2. 2

    Ayak tepung lalu masukkan Garam,Gula,aduk sampai rata.lalu masukkan Butter.
    Remas remas butter ditepung dengan tangan sampai scramble.
    Tambahkan telur kocok dan cairan Ragi dan sisa susu (masukkan susu sedikit2 ya, jgn langsung semua tkt kelembekan).aduk aduk dengan tangan.cukup sampai campur saja.

  3. 3

    diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat kurleb 1 jam

  4. 4

    setelah adonan mengembang, kempiskan adonan , dan istirahatkan kembali sekitar 20menit

  5. 5

    bentuk adonan sesuai selera, diamkan lagi 20menit

  6. 6

    oven kurleb 15 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chalistaa Kitchen
Chalistaa Kitchen @chalistaakitchen
pada
Surabaya
Channel youtube "Chalistaa Kitchen" (doble "A")Ibu dengan 3 anak yg lucu-lucu || istri sholeha yg doyan baking, cooking, dan doyan makan 😜 | DonutLoper
Lebih banyak

Komentar (6)

Fara Mala
Fara Mala @fara_cooking
mba ini adonannya lembek ngga pas abis dicampurin air ragi sama susunya?

Resep Serupa