這幾天有點累!做點容易的甜點吧!食後感想自己做冰淇淋~不會比外面便宜~但是真材實料外加沒有添加物!口味隨你配!!不會被限制~很簡單喔~做好拿去送人也很體面喔!找ㄧ個漂亮一點的盒子就是了~

Oreo Ice Cream cone Cookie -OREO 牛奶巧酥冰淇淋餅乾❤!家裡有客人宴客時或各式節慶派對上,皆是受歡迎的 Oreo Ice Cream cone Cookie -OREO 牛奶巧酥冰淇淋餅乾❤!!!*材料可做24個牛奶巧酥冰淇淋餅乾❤!

鬆餅粉製作的餅乾，雖然口感像軟餅乾，但沒軟餅乾那樣爆甜細緻～（奶油砂糖要用更多XD） #好料日記

年底到了，許多派對陸續舉辦中，派對中，為了餵食小惡魔們，最好的辦法就是多準備一些小點心，讓小惡魔們在消耗體力的同時，又能補快速補充戰鬥力，準備派對點心一點都不難，善用市售小餅乾及水果，簡單組合就能快速上菜，媽媽們不用再傷透腦筋了，一起來完成簡單的派對點心吧！#快速上菜#派對點心DIY#麗茲原味小餅乾#香蕉料理#巧克力料理

最近巧克力真的是吃上癮了啦~臉書 https://www.facebook.com/judyliuface 部落格 http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/384537334訣竅提示1.如果想增加塔皮厚度可以增加餅乾量，記得餅乾與溶化奶油的量為2:1 ;餅乾可改用消化餅，oreo餅乾也行2.鮮奶150克及發酵奶油(2)50克，可用200克動物性鮮奶油取代 3.巧克力可以使用任何自己喜歡的巧克力，我使用的是鷹牌巧克力磚，加入無糖苦甜巧克力只是為了降低甜度

切碎碎的巧克力粒粒是主打，甘甜味的葡萄乾負責撿場，完整的堅果味，隱藏在餅乾裡，看不到堅果粒，保證口口都有濃濃堅果滋味與香氣。還有美麗巧克力裙邊。── 特別為巧克力美味加分！這是脆香硬餅乾的一種。。奧地利寶盒： 部落格http://pilger.pixnet.net/blog。奧地利寶盒 FACEBOOKhttps://www.facebook.com/austriabox訣竅提示如果，餅乾麵糰變得比較軟，可以再放入冷藏。對於動物脂肪有顧慮的人，可以使用乳瑪琳Margarine，來製作這個餅乾。烤箱如果沒有熱風扇裝置，最好在第一批餅乾烘焙時間過半之後，才準備第二批。餅乾烤完之後，要立即從烤盤上移開，不然，餅乾會在留有餘溫的烤盤上持續加熱烘焙，而變得烘焙過度。餅乾在有蓋餅乾盒中可以保鮮3－4個禮拜。

每種餅乾都有著不同的香味及做法，這個巧克力餅乾外皮酥脆，內軟，有著奇特的口感！訣竅提示1.巧克力用好事多的松露造型巧克力，因為巧克力太多了2.發粉（麵包發酵用）可用泡打粉，但不是很安心，不介意的人就直接用泡打粉吧。3.用酵母來發大的就不要放冰箱

用巧克力結合翻糖的概念，任選自己喜歡的餅乾加以結合。這款簡易的熊造型餅乾，本體是帶有嚼勁的巧克力糖，再搭配餅乾的酥脆，嚐起來真的非常特別與美味。發揮一點巧思、跟著食譜與影音，在家也能輕鬆享用歡迎來美食家坐坐，一同品味生活、共享樂趣：http://www.facebook.com/tonylikescooking快速影音製作：https://youtu.be/gyDhSgp1si4  訣竅提示步驟三：粉團若不易攪打，建議直接用手搓揉，省去打蛋器。步驟四：棉花糖團避免搓揉過久，以免沾黏手。若發現過於沾黏，可以酌量增加糖粉。步驟五：做好的巧克力棉花糖可先放置冰箱冷藏，等表面比較乾燥，再擠上巧克力做裝飾。（此份量大概為三至四人份）

這是一款法式餅乾,是PH大師的食譜,二年前超流行這款餅乾,而我為了家中寶貝吃了我姐姐烤的餅乾,回家後還想吃,只好自己動手作,好有成就感喲!要詳細可以參考這個網站http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d72981301017jf1.html訣竅提示1) 關於黑巧克力碎的大小，過大在餅乾麵團切割時不好處理，過小會失去口感 ， 切得時候注意切碎但留下一定程度的 顆粒。2) 加了巧克力的酥餅麵團，置於冷藏室降溫時很容易變硬，注意時間不要過久 ， 過硬的麵團切割時不容易操作。3) 要更詳細的照片,可參照此格友的網址,她教得很仔細 ! http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d72981301017jf1.html食後感想1).鹽之花（Fleur de sel）是最負盛名的法國頂級海鹽,家*福有賣2).這是Pierre Hermé的《法式點心書》上的餅乾,烤得沒這書中的好,不過已經很好吃了喲!

巧克力豆餅乾是最普遍的點心。但是，每個人心中對於巧克力豆餅乾都有一個不可取代的味道。這個食譜是根據美國電視名廚Alton Brown的The Chewy試做出來的，每次出爐都沒有讓家人和朋友失望。訣竅提示1. 請一定要用高筋麵粉。2. 黃砂糖讓餅乾的口感有咬勁。3. 冷藏後的麵團遇高溫之後會馬上定型，軟掉的麵團就不易保持形狀。4. 不要用手壓，最好用冰淇淋勺子才能保持好形狀。5. 苦甜巧克力豆也可以改用巧克力磚切塊後代替。食後感想這款食譜出來的成品口感鬆軟，放冷了幾天都還保持一樣的品質。每次成品都會被兒子女兒帶到學校去跟同學分享，頓時成為全班最受歡迎的人物。

《巧克力海鹽餅乾》，配方多加了檸檬皮，有淡淡的檸檬清香~吃起來非常脆口喔!!!再來杯黑咖啡就是完美的下午茶了~ 歡迎上《188懶人料理》粉絲團，看看最新的影音食譜https://www.facebook.com/188kitchen訣竅提示1.隔水加熱勿用太高溫，手摸不會燙的溫度即可 2.奶油跟巧克力切成細絲，較容易融化 3.分次加入中筋麵粉，避免結塊拌不均勻 4.打入適量空氣可以讓麵糊有蓬鬆感，成品才不會太硬 5.麵糊拌好放冰箱，凝固後較易整形 6.檸檬皮不要刮到白色部分不然會苦

基本上這是一個怕肥就別做，做了就追求一定要把料加夠加滿的一款餅乾。外酥內軟，配上一杯茶或咖啡，讓人很容易就產生幸福感的餅乾。 有了這基本餅乾麵團，口味可以自己變化喔。