＃Cookpad廚藝賞2019

盛夏的芒果最好吃，做成果醬，不論是塗抹麵包或加入優格、奶酪裡，都好好味~

想吃到天然的果醬

又到了芒果的季節了,那芒果香我很愛,拿來熬成果醬是比較耐放,加入檸檬汁讓芒果醬甜而不膩,要抹吐司或加入蛋糕麵糊裡或做成冷飲、雪糕...,都是夏日的美妙滋味!

芒果季節到了，家裡開始出現芒果，有什麼水果就弄什麼果醬😎

好吃的芒果醤和芒果冰棒自己做

家裡有兩箱芒果，每天吃想換個口味。做成芒果醬早餐可以配吐司，挫冰還可以加料喔！

#金廚獎切到一顆不太熟的芒果，臨時把它作成果醬~ 成功

<蘋芒果醬>  芒果煮出來的果汁很多，煮到收乾既浪費又花時間，就預留一些果汁做成果凍 ，果肉做成果醬，一舉兩得~~ 小茹美味食堂https://www.facebook.com/yummy.yummy2468 訣竅提示1)一定要加檸檬皮屑喔，果醬香氣瞬間升級，檸檬皮屑是果醬的靈魂。2)玻璃罐請消毒乾淨乾燥後再使用。3)真空狀態:玻璃罐蓋子用手壓時無聲音，壓不下去。真空狀態是量多使用為宜，果醬量少冰箱冰存就好，保存期限半年左右。果醬使用真空狀態平時可放於屋內陰涼處，開封就要冰箱保存，但為自製品無任何添加物，請盡快使用完畢為宜。

有時買到的芒果偏酸不甜，可將不甜的芒果作成果醬來使用，當挫冰的淋醬或泡冰開水（熱開水）或拿來當奶酪的淋醬都是美味拍檔。

夏天水果盛產, 將甜蜜可口, 香氣怡人的芒果拿來做果醬, 泡茶或做甜點都是非常棒的喔!