Tahu Jepang Telur Asin

evy rizqia
evy rizqia @vyrzq
Bogor

Ceritanya kepengen banget makan tahu jepang saus telur asin masakan resto "rasa bintang lima harga kaki lima" tapi males keluar rumah karena lagi sering ujan deres.. 😣😣😣 jadilah googling resep dan langsung masak sendiri.. ☺️☺️☺️

Tahu Jepang Telur Asin

Ceritanya kepengen banget makan tahu jepang saus telur asin masakan resto "rasa bintang lima harga kaki lima" tapi males keluar rumah karena lagi sering ujan deres.. 😣😣😣 jadilah googling resep dan langsung masak sendiri.. ☺️☺️☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 porsi
  1. 1 bungkusegg tofu (tahu sutra jepang)
  2. 2 siungbawang putih
  3. 2 butirtelur asin, pisahkan kuningnya, haluskan
  4. 2 sendok makanmentega
  5. secukupnyaAir
  6. 1 lembardaun bawang, iris tipis

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong tahu jepang kurang lebih setebal 2 cm. Goreng hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan.

  2. 2

    Panaskan mentega hingga cair. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan kuning telur asin yang sudah dihaluskan. Tambahkan air (lebih gurih pakai kaldu ayam). Aduk rata, tambahkan air bila perlu hingga kekentalan yang diinginkan. Tambahkan garam, gula, merica sesuai selera.

  3. 3

    Masukkan tofu dan daun bawang (saya kebetulan lupa beli daun bawang, terpaksa ga pake daun bawang, jd kurang sedap 😭). Aduk rata. Angkat.

  4. 4

    Optional, sisa putih telur asin bisa di hancurkan atau di potong kecil lalu taburkan di atas masakan daripada dibuang.. 😁😁😁 *saya anaknya penyayang sih kl sama makanan, prinsipnya "sayang kalo dibuang". Hehehe.. Happy cooking!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
evy rizqia
evy rizqia @vyrzq
pada
Bogor
I am a cook enthusiast and love to eat.. Happy tummy, happy life! 😊
Lebih banyak

Komentar (4)

Desy Frans
Desy Frans @cook_6087575
Kaa telur asinnya di rebus dlu yaa ?

Resep Serupa