اقوم بحبك مدونات العجين جميعها وابسها جيدا بالزيت ثم اضيف الابن واعجنها. اذا احتاجت زيت نبل يدنا بالزيت حتى تتكون عجينة متماسكة ندعها تختمر

تحضر الصلصة نغسل الخضار ونقطعه ناعم جدا او بنشره نقوم بقلي البصل والثوم بعدها نضع الفلفل والطماطم المبشورة ونضع البهار والمعجون وتقلب ثم الكاتشاب مع فنجان ماء ندعها تبرد

نكور العجين كور ونفتحها بالشوبك ثم نضع الصلصة مع رشة زعتر وتوضع في صينية مدهونة وتدخل فرت محمي مسبقا من تحت فقط حتى تتحمر وتخرج وتغطى بفوطه حتى تبقى طريه

تقدم مع فنجان شاي لذيذة وعجينة قطنية ولا تتيبس ابدا شكرا حبيبتي ابتهال