Ayam dan terong penyet klenger

Nurfazrin
Nurfazrin @cook_2579877
Bandung

Hujan2 begini enaknya makan yang anget,pedes dan praktis.
Tiba2p-tiba keinget suami suka sama penyetan dan hasilnya taraaaaa
Silahkan di coba😋

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
2 porsi
  1. 1/2 kgayam potong
  2. 3 bhterong ungu
  3. Bumbu ungkep ayam :
  4. 1 ruaskunyit
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 sdtketumbar
  7. 1 sdtgaram
  8. Sambel penyet :
  9. 10 bhcabe rawit
  10. 1 bhcabe merah
  11. 1/2tomat merah
  12. 5 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. secukupnyaTerasi
  15. secukupnyaGula
  16. secukupnyaGaram

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Bersihkan ayam yang sudah dipotong,,haluskan bumbu ungkep ayam kemudian aduk bersama ayam diamkan selama 20 menitan

  2. 2

    Rebus semua bahan sambal sampai matang, kecuali terasi dan gula kemudian angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Goreng ayam yang sudah diungkep bersama potongan terong, goreng hingga kecoklatam angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Ulek semua bahan sambal kemudian penyet2 ayam dan terong diatas ulekan kemudian hidangkan bersama nasi hangat

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (2)

Aisyah Kalika
Aisyah Kalika @aisyahk21
Assalamu'alaikum. Ummu, mau tanya, untuk sambal penyetnya 5 bawang putih dnn 3 bawang putih atau 5 bawang merah dnn 3 bawang putih Um.. Makasih

Ditulis oleh

Nurfazrin
Nurfazrin @cook_2579877
pada
Bandung

Resep Serupa