Dulu ada ya mie kuah kemasan yang judulnya mie cakalang. Itu perkenalan pertama sy dengan mie khas Manado ini. Suka banget karena cita rasanya yang segar. Merasa itu sudah cukup enak, sampai-sampai waktu itu sy tidak pernah terpikir untuk mengetahui bagaimana rasa mie cakalang di tempat asalnya😅Tapi sudah lama juga mie instant tersebut tidak pernah keliatan lagi. Kangen juga untuk nyerumput kuahnya yang asem gurih seger🤤Kebetulan pas kangen, pas ada #anjangsanakhas_manado di #cookpadcommunity_bogor akirnya pilih resep Mie Cakalang dan Rica Cuka punya @Zcicilia yang orang Manado, cukup simple tapi sedap, juga karena terngiler-ngiler dengan rica cukanya. Setelah membaca beberapa resep, ternyata banyak versi memasak mie cakalang. Ada yg mengunakan cakalang asap, ada yg menggunakan cakalang goreng, abon cakalang dan ada juga yang menggunakan cakalang rebus. Semua sy yakin enak, tinggal menyesuaikan selera saja. Kalau sy pakai potongan cakalang yang sy asap sendiri, ngga terlalu tebal jejak asapnya, tapi aroma asapnya lumayan kuat.Sayuran pelengkapnya sepertinya bisa pakai sayur apapun yang kita suka dan hampir semua resep menyertakan tahu sebagai tambahan proteinnya, sebagian lagi menambahkan telur juga.Tumis dan cemplungkan semua bahannya, tuang ke mangkuk, aduk dengan rica cukanya sampai terasa asam segar🍲Slurrrrp....ini seger banget lho🤤Sy lebih suka yang ini daripada mie cakalang kemasan ternyata👍🏻🤤

Selain bubur manado, mie cakalang juga sangat digemari dan dijadikan salah satu menu andalan untuk sarapan orang-orang Manado.

Mie cakalang khas manado

Lagi hujan deras, niatnya mau pesan bakso eh ingat punya cakalang langsung gas turun dapur.

Cocok nih buat sarapan pagi ini, bahan2 semua ada dikulkas dan gampang bgt bikinnya.. makasih resepnya mba Lianza Kaawoan 😊

Mie favorit saya 😃

Spesial saya persembahkan untuk #Cookpad memasak 35 Hidangan Khas Nusantara dari Sabang sampai Merauke. Saya namakan #MenuNusantara sesuai dengan tujuan awal saya bergabung di #Cookpad yaitu lebih mengenal Kuliner Khas Indonesia dan share dengan Author lain supaya lebih mengenal Indonesia, setelah mengenal kan jadi lebih cinta sama Indonesia. Bahwa Indonesia itu beragam khasnya, keindahan alam, suku, budaya, adat istiadat hingga kuliner. I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩Resep ke-26 #MenuNusantara spesial saya persembahkan Mie Cakalang Khas Manado untuk Sulawesi Utara.Source : Lianza KaawoanHidangan Mie Cakalang biasanya saya suka beli kalau lagi kangen Manado walaupun rasanya kurang pas sama yang Aslinya (karena memang banyak versi). Awal mula cobain pas melipir ke Bunaken tahun 2007. Alhamdulillah sekarang bisa bikin sendiri, persis seperti makan di Bunaken dahulu. Terimakasih Cookpad 🙏#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#MasakItuSaya #KeDapurAja #DiRumahAja#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#DutaRecookSamarinda

Pertama kali bikin Mie Cakalang Khas manado.. Recook dari resep Kak @prmthsry ... Karna lagi ada tema Mie dan salah satu menunya Mie Cakalang... Dan sama sekali belum pernah nyobain... Jadi antusias dan penasaran seperti apa rasanya... Dan ternyata enak bangettt... Seger... Dan unik krn kuahnya di campur Cakalang... Mie nya pakai Mie Telur Homemade...#CookpadCommunity_Bandung#PekanInspirasi#Mie#MieCakalangKhasManado#MieHomemade#MieCakalang#RecookResep#ResepFey_pawonmungil#Fey_pawonmungil

Saya adalah orang Jawa yang pernah tinggal di Manado selama 4,5 tahun. Sukaaa banget yang namanya masakan-masakan Manado 😍😍😍. Karena aku punya cakalang fufu yang asli dikirim langsung dari daerahnya. Yups Manado. Maka jadilah mie cakalang Manado.

Cuaca disini lagi hujan, suasana yang pas buat makan Mie Cakalang . Mie Cakalang ini adalah mie kuah khas dari Manado, Sulawesi Utara. Rasa mie cakalang ini gurih dan pedas. Biasanya masyarakat Manado menggunakan daging ikan cakalang fufu untuk campuran di kuahnya, tapi ditempat saya tidak ada dijual cakalang fufu jadi saya pake ikan cakalang yang sudah digoreng.Untuk sayuran biasanya menggunakan sawi hijau atau pakcoy, tapi di kulkas saya tidak ada stok sawi hijau/pakcoy, jadi saya ganti dengan sayur kol#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya#Minggu_12#15