Rujak Cireng

ViOk88
ViOk88 @caratisong
Surabaya

Mendadak pengen rujak cireng, daripada beli males keluar mending make bahan yg ada dirumah (yang kebetulan ada stok bahan)

Rujak Cireng

Mendadak pengen rujak cireng, daripada beli males keluar mending make bahan yg ada dirumah (yang kebetulan ada stok bahan)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grTepung tapioka
  2. 50 grTepung tapioka
  3. 5 batangDaun bawang (potong2)
  4. 200 mlAir
  5. 3 siungbawang putih (haluskan)
  6. penyedap rasa / garam secukupnya (sesuai selera)
  7. Bahan Bumbu rujak :
  8. 150 grGula merah
  9. 1 siungbawang putih
  10. Air secukupnya (jgn banyak2 biar ga encer)
  11. secukupnyagaram
  12. sesuai seleracabe

Cara Membuat

  1. 1

    Buat bahan biang terlebih dahulu dg mencampurkan 50gr tepung tapioka dg 200ml air dan bawang putih halus. rebus beberapa saat sambil diaduk sampai mengental (seperti lem)

  2. 2

    Lalu taruh diwadah terpisah dan campur dg 200gr tepung tapioka, garam / penyedap rasa, daun bawang

  3. 3

    Aduk rata hingga teksturnya enak dipegang (ga terlalu kenyal dan ga terlalu lembek ya) jika terlalu lembek bisa ditambahi sedikit tepung tapioka

  4. 4

    Setelah itu bentuk sesuai selera dan bubuhi dg tepung tapioka lagi biar ga lengket

  5. 5

    Dan siap di goreng dg api kecil ya. kalo apinya kegedean nanti meletus2 pas digoreng dan hasilnya ga cantik.., selamat mencoba

  6. 6

    Untuk Bumbu rujaknya bisa dicampur semua bahan dan dimasak :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ViOk88
ViOk88 @caratisong
pada
Surabaya
Sekedar hobi masak sambil dengerin lagu2 kpop 👧
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa