المقلوبة
الخطوات
- 1
نقوم بسلق الدجاج مع قليل من البهارات و ورق الغار والهيل الحب والبصل لجعل مرقه الدجاج بنكهه أطيب لانو رح نستخدمها بالطهي
- 2
نضع الباذنجان والزهرة ويمكن استخدام البطاطا كمان المقليين في قاع الطنجره
- 3
نحضر خلطه الأرز وهي الأرز والبصل والثوم الشبر والجزر ونخلطهم سويا ونضع باقي بهارات المقلوبة
- 4
ويمكن استخدام رشه من الثوم والبصل البودره والكاري وقليل من الفلفل الأسود لنكهه اقوى ثم نضعها فوق الخضار
- 5
الان بعد استواء الدجاج نستخدم المرق في طهو الأرز وتقدم بجانب الدجاج ومع اللبن السلطه او الخيار واللبن وصحتين
- 6
ووضعه في القاع ولكن انا في وصفتي أقوم بطهو الأرز على المرق فقط واحمر الدجاج بالفرن واضعه بجانب الطبق
- 7
المقلوبة بالأصل الدجاج بكون في قاع الطنجره يعني بعد سلقه ممكن وضعه قبل الخضار او قليه قليلا
- 8
اما بالنسبه لخليط الأرز فهو مع البصل والثوم أطيب بكثير ويعطي المقلوبة نكهه بتجنن
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات