Chocolate Ganache Cake
Cake ini dibikin 2 minggu yg lalu.. Kepengennya udah lamaaa banget buat bikin cake yg pake ganache coklat2 mengkilat gitu 😍 udah lama juga cookmark resep ganache mba Indry Hapsari sama resep basic chocolate cake kukus punya kheyla's kitchen. Uenaaaak banget.. Nyoklat banget tapi ngga eneg sama sekali
Chocolate Ganache Cake
Cake ini dibikin 2 minggu yg lalu.. Kepengennya udah lamaaa banget buat bikin cake yg pake ganache coklat2 mengkilat gitu 😍 udah lama juga cookmark resep ganache mba Indry Hapsari sama resep basic chocolate cake kukus punya kheyla's kitchen. Uenaaaak banget.. Nyoklat banget tapi ngga eneg sama sekali
Cara Membuat
- 1
Panaskan kukusan dengan api kecil / sedang sambil menunggu adonan siap
- 2
Ayak bahan 1 hingga bahan habis. Sisihkan
- 3
Kocok bahan 2 menggunakan mixer speed tinggi hingga mengembang dan gula hancur. Jika gula sudah hancur lalu masukkan Ovalet. Mixer lagi hingga mengembang dan berjejak
- 4
Turunkan speed ke paling rendah lalu masukkan ayakan bahan 1 sedikit demi sedikit sambil diselangi dg susu kental manis. Jika susu dan ayakan tepung sudah habis dan adonan sudah tercampur sempurna lalu matikan mixer. Konsistensi adonannya agak berat yaa
- 5
Tuangkan minyak goreng ke dalam adonan. Aduk pelan2 dengan metode aduk balik hingga tercampur rata. Pelan2 aja ya tapii ngaduknya
- 6
Tuang adonan ke dalam loyang sudah diolesi margarin. Jika tidak cukup sekali jalan bisa dibagi 2 bergantian yaa kukusnya
- 7
Jika kukusan sudah panas lalu masukkan loyang ke dalam kukusan. Kukus selama 25-30 menit. Setelah 25-30 menit lakukan tes tusuk ke cake, kalau saat dicabut tusuk gigi bersih brti sudah matang. Tapi kalo kotor (adonan basah menempel) brti perlu dikukus lebih lama lagi
- 8
Jika sudah matang seluruh adonan dan cake sudah dingin, maka cake sudah bisa dibelah bagi rata lalu dioleh selai coklat atau nutella. Atau nggak dibelah dan dioleh juga udah enak kook, karena nanti masih disiram ganache juga
- 9
Terakhir siram cake dengan ganache yg sudah dibuat sebelumnya (campuran whip cream cair sama coklat blok, resep setelah ini). Chocolate ganache cake udah jadi dan siap dimakan deeh 😍
- 10
Coklat mengkilat dan ngga eneg sama sekali rasanya! Supeeeer
- 11
Sample slice nyaa 😍
- 12
Tips: (1) ini sebenernya resepnya simple banget yaa.. Cuma karena bahasaku agak belibet bisa jadi agak gagal paham buat yg baca. Kalo pengen yg lebih gampang dibaca bisa langsung ke cookpad nya kheyla's kitchen aja yaa.. Resepnya bagus2 bangeeet 😍 (2) kalo mau lebih gampang lagi tinggal pake premiks cake yg dijual di supermarket aja 😂 yg pernah aku coba yg merk pondan blackforest kukus.. Gampang banget bikinnya dan jaminan enaak anti gagal banget
- 13
(3) sebelum bikin alangkah baiknya kalo ukuran loyang disesuaikan sama diameter dan tinggi kukusan terlebih dahulu. Jgn sampe udah bikin adonan capek2 eeh loyangnya ngga bisa masuk ternyata 😂 (4) parctice makes perfect! Jgn ragu dan takut kalo hasil ngga bagus atau hiasannya berantakan. Punyaku juga acak2an banget tapi karena pede ya bagus aja hasilnyaa (menurutku 😝)
Resep Serupa
-
Chocolate Ganache Cake Chocolate Ganache Cake
Bagi kamu pecinta cokelat, harus coba resep yang satu ini, Chocolate Ganache Cake. Lapisannya terdiri dari Chocolate Sponge Cake yang menjadi based ditambah dengan cokelat ganache sebagai cover. Agar semakin cantik, Chocolate Ganache Cake ini ditambah dengan garnish seperti choux kering, biskuit lotus, kit kat, dan cokelat bar. Menarik bukan? Langsung yuk dipraktekkan di rumah. Ini dia resepnya untuk kalian.
-
Chocolate Ganache Cake Chocolate Ganache Cake
kalau masalah dekorasi kue, saya angkat tangan... alias gak jago 😣tapi kalo rasanya kue ini, lumayan lah 😆Sponge cake lembut di siram chocolate ganache... yummy 👍
-
Chocolate Ganache Birthday Cake Chocolate Ganache Birthday Cake
Tart ulang tahun yang pertama saya bikin dan sukses karena moist dan cokelat banget 🤍 meski masih belepotan banget nge-scrapping dan nuang drip-nya, sampe gemeteran saking deg-degannya hahaha.Kue ini pakai base kue cokelat dengan chocolate ganache sebagai olesan (pengganti buttercream) dan dihias dengan chocolate drip.Resep ini saya dapat dari akun youtube thajika kitchin18. Selamat mencoba!!
-
Chocolate Cake Ganache Chocolate Cake Ganache
Coklat d sukai karena menyelamatkan kita dari mood buruk 😍Kreasi coklat memang tiada habisnya. Menu coklat ini sempat viral beberapa waktu lalu.Pecinta cokelat pasti akan berbahagia dg cake ini😊#Week24#BALONChallenge#MoodBooster#KreasiCokelat
-
Chocolate cake with Ganache Chocolate cake with Ganache
Bismillah.. ini lihat resep dari mba vivi.. jazakillahu khoiron resepnya mba.Alhamdulillah, Ramadhan telah tiba. smg bs memaksimalkan bulan ramadhan ini untuk melakukan ibadah dg sebaik baiknya.jangan lupa,berbuka lah dengan yg manis, selain kurma, cake ini cocok bgt deh mom untuk berbuka puasa. buatnya mudah bgt.. tanpa mixer, tanpa telur lhoo.. memasuki bulan puasa harga telur semakin mahal 😂jadi, bikin cake yg tanpa telur biar irit 😁#berburucelemekemas#resolusi2019#mingguke18#dapurummuhamza#SiapRamadhan
-
Chocolate Cake w/ Chocolate Ganache Chocolate Cake w/ Chocolate Ganache
Setoran perdana di Chocolate Week nih! Cake yang supper yummy, menggunakan resep sponge cake cokelat NCC dilapisi ganache dan topping canned peach. Rasanya?? Hhmmmmm...... #ChocolateWeeks
-
-
Chocolate Cake Tulban Chocolate Ganache Chocolate Cake Tulban Chocolate Ganache
Cake ini kata mama saya tuh Cake Amerika... buat saya ini cake yg nyoklaaat.. 🍫 enakkkk...🥰 padat, empuk, dan rasa coklatnya pas.. ada rasa pahit gitu tapi manis, tapi ga manis banget.. gimana sih??? penasaran,,, cobain aja sendiri... yang pasti ennnakkk.... resepnya saya recook dari resep Youtuber nominooom https://youtu.be/hgd4uwA8HaA (makasih mbak.. resepnya mantulll...👍😊)#PejuangGoldenApron3#ChocolateCakeTulbanChocolateGanache2t#CakeChocolate#Chocolate#ChocolateGanache
-
Steam Chocolate Cake with Ganache Steam Chocolate Cake with Ganache
Jadi ini tuh cake utk orderan jumat lalu,Krn yg order perlu 2 cake dgn badget yg minim jd lah muter otak dong,Krn maksud hati mo bikin cake enak dgn harga murah...Jadi lah nekat nyoba resep ganache baru,Beneran irit Sumpah dehLah ngk pake Heavy Cream kan atw whip cream,Di awal krn ngk pake praktek dl,Langsung eksekusi, percobaan awal kurang sukses, krn ganache trlalu encer, Insyaallah kedepan nya lebih sukses bikin Ganache irit 😁😁😁
-
Chocolate Butter Cake with Choco Ganache Chocolate Butter Cake with Choco Ganache
Chocolate Butter Cake with Choco Ganache ini saya rebake dari IG Linagui.kitchen dengan sedikit modifikasi.Choco Ganache yang agak tebal di atas cake ini memberi rasa yang berbeda. Supaya tidak polos bagian atas saya beri sprinkle.
-
Choco cake ganache Choco cake ganache
Anak mau ulang tahun tapi dompet gak cukup beli kue tart.Yuk buat sendiri dijamin gak bikin kantong seret dan rasa lebih memuaskan.Choco cake ganache lembut dan manis disetiap gigitannya cocok untuk kue tart ulang tahun anak.Disimak manjahh Yuk para mamah 💋Happy cooking💙#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#DiRumahAja
-
Choco Cake with Ganache Choco Cake with Ganache
Saya paling ngga bisa menghias kue. Jadi saya bikin kue2 yg tak butuh dihias, atau menghiasnya superrr gampang. Ganache ini gampang sekali dibuat & instantly bikin kue sederhana jadi wah.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar