Agar jelly kering Mr🌼🍒

2 hari aja udh kering 😂

Ini termasuk camilan favorit saya saat lebaran tiba, bikin penasaran bikinnya gimana. Akhirnya browsing berbagai resep kemudian saya modif. Syukurlah hasilnya enak, crunchy diluar, chewy manis segar dalam berbagai rasa buah di dalamnya😍. Gampang buatnya tapi kudu sabar jemurnya hehe, karna saya jemurnya dengan ditutup serbet jadi lebih lama keringnya.

Permen ini biasanya saya sebut permen "Mengejar Matahari" karena pas jemur itu menjadi tantangan yg seru. Jemur ini permen bisa pindah2 tempat sampai tak terhingga hanya demi dapat sinar matahari aja 😅. Pernah mencoba di oven, tp malah jadi basah gak jelas dan agak hangus. So buat yg pingin mencoba, nikmati proses serunya ya 🤭

Disini saya pakai agar & jelly plain kemudian diberi pewarna makanan agar hasilnya bisa lebih soft, bisa juga langsung dengan agar & jelly yg berwarna.

Lagi sibuk-sibuknya masak rendang,gulai sayur, dan kue kering..anak-anak malah minta jelly..jadilah agar-agar jelly roll

Kalo di indonesia ager kering sdh cemilan biasa kalo di jepang lagi ngehits bgt kohako tou namanya yg tampilannya lebih mirip sama batu berlian dan batu2 berharga lainnya

Hello 😉Jadi, sebulanan lalu, saya udah trial-error Kohakuto berkali-kali dan mau coba berbagi resep Kohakuto yang saya buat selama ini.Oh iya, buat yang belum tahu apa Kohakuto, Kohakuto 琥珀糖 adalah permen jelly dari Jepang, termasuk ke dalam jenis wagashi (Japanese sweets). Sebenarnya di negara kita sendiri juga ada permen jelly seperti ini, namun sekarang jadi populer dengan nama Kohakuto (secara literal artinya "Amber Candy", amber: sejenis batu permata)Teksturnya kriuk di luar, dalamnya jelly.Katanya bisa bertahan 6 bulan, yang ini saya belum coba, tapi harusnya 1-2 bulan masih layak.Beberapa waktu lalu saya ada membagikan hasil percobaan resep dari YouTube dan itu kemanisan banget (resep Jepang-Korea).Jadi untuk teman-teman yang mau coba membuat yang tidak terlalu manis (sedang) bisa coba resep ini ya (di deskripsi foto)Membuatnya sebenarnya gampang-gampang susah, dan perlu ekstra sabar karena perlu waktu 5-14 hari, dan ada juga yang gagal, loh 😭Hasil dari Kohakuto ini saya jual di Tokopedia & Shopee (tapi untuk sementara ini hanya menerima Pre-order saja, ready pun akan sangat terbatas sekali)Dibuat dengan rasa berbeda setiap bulannyaTokopedia: https://tokopedia.link/q0TomgBCQbbShopee: https://shopee.co.id/product/102556188/4161128260?smtt=0.102557667-1606780684.9(jangan diorder ya, wishlist dulu gapapa 😉)Ini bisa jadi ide usaha untuk teman-teman yang bingung untuk wirausaha. Jujur, saya agak keteteran karena cuman bisa produksi sedikit.

Tema Beres, Bedah Resep Clover bulan Agustus 2023 adalah Kohakuto yaitu permen asal Jepang yang terbuat dari agar-agar. Biasanya kohakuto disajikan ketika upacara teh matcha atau sebagai oleh-oleh. Permen jelly khas Jepang ini berbentuk menyerupai perhiasan warna-warni / batu kristal. Yokkk bikin. Mudah bikin serta bahannya cuma butuh kesabaran karena menunggu proses pengeringannya 😀Note : agar ada rasa dan warna yang diinginkan bisa pakai pasta pisang ambon, pandan dsb tapi jangan pakai perasa minuman serbuk / sirup karena kemungkinan besarnya susah di tahap pengeringannya.#Beres_Kohakuto#BeresClover_Agustus2023#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya

#FestivalRamadhanCookpad &#RamadhanPenuhIdeMasakanAnak udah siapkan air,agar-agar 1 bungkus udah di buka,oreo udah di masukkan juga,katanya mau bikin agar, habis itu langsung di tinggalnya...😊jadi mamaknya yg lanjutkan bikin...😊😀

Kemarin dapat notif dari mamah cookpad ada #PekanPosbarHidanganKering saya sempat bingung mau bikin apa, keripik kentang dan kering tempe sudah pernah saya buat. Didapur saya hanya ada bubuk agar dan bubuk jelly. . oh kenapa tidak saya coba membuat permen jelly/gula-gula jelly saja. Saya coba panggang metode oven teflon/pan wok saja agar kering lebih cepat. Bismillah markicob !!!!#PekanPosbarHidanganKeringTips 🍭 : untuk takaran semua bahan jangan ada yang ditambah atau dikurang ya jika ingin hasil tekstur dan rasa memuaskan seperti jelly jelly kenyal dan rasa kurang lebih seperti yupi strawberry kiss.Tips 🍭 : untuk membuat lebih banyak permen jelly ini tinggal di tambah 1x bahan saja untuk semua bahan. (Contoh : diresep saya 1 sachet netto 7 gr, ingin membuat 2 x resep maka bahan yang dibutuhkan 2 sachet netto 7 gr).

Jumat, 23 Agustus 2019Permen jelly ini adalah salah satu jajanan ringan yang selalu hadir saat momen lebaran. Eitss tapi bukan di rumah saya ya. Saya kenal permen jelly ini dari tante saya. Setiap lebaran idul fitri selaluuuu ada permen ini dan selalu menjadi incaranku. Rasanya krenyes-krenyes, manis, tapi masih ada kenyal-kenyal di dalemnya. Muantep deh pokoknya sampek pengen ngabisin setoplesnya 🤣 Tapi sayangnya lebaran tahun ini (2019) si doi gak hadir di meja rumah tante saya 😭 Alhasil tanya-tanya resepnya, dan cara bikinnya. Dan baru sempet bikin akhir-akhir ini, karena memang prosesnya lumayan lama, jadi nunggu waktu yang pas. Mau tau resep dan cara bikinnya? Oke, cekidot!