Ayam Kecap ala kondangan Palembang
Lia Najib @lianajib
Ngikik sendiri dalam hati nulis judulnya, karena sebenernya resep ini diambil dari resep ayam kecap yang seperti di kondangan-kondangan kawinan di palembang. Kangen pengen makan ayam kecap ini. Masak yuk moms..
Ayam Kecap ala kondangan Palembang
-
Mustika“Terima ksh” -
Maia Astrina“Makasih resepnya bunda” -
Vera Septawedya“Yummy. Makasih resep nyo” -
Neneng Nurhayati“Perdana bikin ini buat menu katring harian, ternyata pada suka dan minta di bikinin lg... thanks kk resepnya” -
ririn andriyani“Alhamdulillah ternyata cukup mudah membuatnya. Makasih Mb resepnya ☺️” -
Anggi“Tenkyuu sdh sharing resep, sdh di coba dan maknyuss 👌”
Ngikik sendiri dalam hati nulis judulnya, karena sebenernya resep ini diambil dari resep ayam kecap yang seperti di kondangan-kondangan kawinan di palembang. Kangen pengen makan ayam kecap ini. Masak yuk moms..
Cara Membuat
- 1
Goreng ayam yang sudah diungkep, sisihkan.
- 2
Goreng kacang tanah hingga matang kekuningan, angkat, sisihkan.
- 3
Haluskan bawang putih, sisihkan. lalu iris bawang bombay dan cabe merah/hijau (jangan terlalu halus)
- 4
Kemudian giling kacang tanah, jangan terlalu halus, cukup pecah-pecah dan masih berteksture kasar.
- 5
Lalu, tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan bawang bombay biarkan hingga layu. lalu masukkan irisan cabe, aduk-aduk.
- 6
Kemudian masukkan air sedikit saja, masukkan gula merah, biarkan hingga gula merah larut. lalu masukkan kacang tanah giling, kecap manis, aduk sampai rata. diamkan hingga mendidih dan matang.
- 7
Matikan kompor, siram di ayam goreng. siap dihidangkan.
- 8
Warning: hati-hati untuk anak dan dewasa yang alergi kacang.
Resep Serupa
-
Ayam Kecap Ala Kondangan Palembang Ayam Kecap Ala Kondangan Palembang
Yang org palembang pasti tau dlu ayam ini sering dihidangkan pas kondangan. Tp skrg ayam kondangan dah banyak variasinya tapi tetep ayam kecap ini paling juara😍🙂 oh ya, ayamnya aslinya digoreng biasa ga perlu diungkep. Tapi saya kurang suka jadi saya ungkep dulu. Jadi balik ke selera masing2 ya
-
Ayam Kecap Khas Palembang Ayam Kecap Khas Palembang
Masak ayam kecap ini gampang sekali, bumbunya minimalis tapi yang harus disiapkan adalah kacang tanah, karena kl ga pake kacang tanah bukan Ayam Kecap khas Palembang ya kan.. Daerah lain pasti ada masing2 resep untuk ayam kecap, karena saya orang Palembang, jadi saya membuat Ayam Kecap khas Palembang, dan aroma ayam kecap ini seperti lagi kondangan kalau lagi ada hajatan di Palembang 😄Karena saya jauh dari kampung halaman dan untuk mengobati kerinduan Ayam Kecap ini, maka kadang saya memasaknya, mumpung td sempat difoto jadi saya buat sekalian resepnya.
-
Ayam Kecap khas Palembang Ayam Kecap khas Palembang
Ayam kecap sederhana sudah sering, tapi yang khas Palembang baru kali ini.Baru tau juga kalau di Palembang ada ayam kecap sebagai makain khas nya. Thanks bestiiiii @wulanandri#GenerasiAprontis#OlahanAyamKhasSumatera#Semarak_OlahanAyamKhasSumatera#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya
-
Ayam Kecap (Khas Palembang) Ayam Kecap (Khas Palembang)
BismillahirrahmanirrahiimKenapa judulnya khas palembang padahal ayam kecap milik hampir semua tempat di indonesia?Karena ayam kecap palembang beda sama ayam kecap di tempat lain. Ayam kecap palembang biasanya pakai kacang tanah dan rawit hijau.Ayam kecap kalo di palembang sih semacam menu wajib buat prasmanan. Terutama prasmanan nikahan.Disini pertama kali saya makan ayam kecap lagi hahaTapi sayang punya saya minus kacang 😂😭Kurang afdol sebenernya kalo tanpa kacang, kayak kurang gimana gitu wkwkCabai yang disarankan juga cabai rawit hijau ya moms. Belum pernah saya makan ayam kecap palembang cabenya merah begini 😂😂Apa boleh buat lagi kepengen banget sih yaYuk moms lets check this out
-
Ayam Kecap khas Palembang Ayam Kecap khas Palembang
Source: Dewi Mayasari.Saya tambahkan bumbu ungkep, dan rasa khas masakan ini ada aroma segar agak asam, jd sy tambahkan jeruk nipis plus cabe ijo.Ini masakan favorit saya dari kecil, bahkan dari dulu bilang nanti saya nikahan mesti ada Ayam Kecap ini🥰😁Tp ini perdana bikin sendiri hehe,lumayan enak 🥰 orang kondangan sekarang rada jarang bikin ini,Ditambah sekarang lg wabah corona😢Segera pulih duhai dunia🙏#22#resepwongkito
-
Ayam Kecap Khas Palembang Ayam Kecap Khas Palembang
BismillahMasak ayam kecap menu favorite kalau pergi kondangan. Di Palembang menu satu ini seperti menu wajib di moment kondangan. Gak salah si karena rasanya emang enak banget. Dimakan dengan nasi minyak makin komplit enaknya.Source : @wulanandri#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Wulan#CookpadCommunity_Palembang
-
-
Ayam Kecap khas Palembang Ayam Kecap khas Palembang
AlhamdulillahSudah hari rabu lagi nih...saatnya Goyang Dapur bareng #KomunitasPaders yang minggu ini temanya adalah "Ayam Tradisional" .Hari ini emak pilih masak Ayam Kecap khas Palembang hasil cooksnap detikfood dengan modifikasi.Meskipun hasil foto emak kurang menarik..🤭, tapi rasanya enak loh.., emak aja sampe beberapa kali icip icip, sebelum di foto🤤🥰. Cobain juga yuk.#Goda_AyamCiken#KomunitasPaders#GoDaPaders_2023#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_KalTim#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Balikpapan#CookpadCommunity_Id
-
Ayam Kecap Palembang Ayam Kecap Palembang
Ini masakan yang buat ngangeni kampung, karna biasanya kalo ada acara atau pesta di Palembang masakan ayam di kecap ni paling hits. Karna spesialnya pkek kacang dan pedes manis.Ibu kalo kangen kampung pasti masak ini... sedep banget dehh#SemuaTentangIbu#IbuKangenKampung#onerecipeonetree
-
Ayam Kecap Khas Palembang Ayam Kecap Khas Palembang
Favorit dari kecilll,dulu ini menu wajib kondangan di kota Palembang, sekarang juga masih sih tapi nggak tiap kondangan ada,happy banget pas akhirnya bisa bikin sendiri,resepnya banyak versi, ini aq recook dari IG Chef Dinda Alamanda♥️🥰Idul Fitri tahun ini kami merayakan di kota kelahiran Ayah Mertua di kabupaten Muara Enim, 4 jam dari Palembang,Kakak pertama bawa Ayam Rendang dan Malbi, Adik ke 3 bawa Opor, Adik bungsu bawa daging rendang, saya bawa Ayam Kecap istimewa ini, sejauh ini ini Ayam Kecap terhappy yg pernah saya masak♥️🥰#ramadanpilihmasak #rayakanharikemenangan #cookpadcommunity_palembang#lebaranalawongkito -
Ayam Kecap Khas Palembang Ayam Kecap Khas Palembang
ini masakan khas palembang ayam kecap dimasak simple kok :)
-
Ayam Kecap Khas Palembang Ayam Kecap Khas Palembang
Source: @niungniungAssalamu'alaikum selamat pagi semua... Ketemu semarak di awal tahun 2022 dgn tema makanan palembang 😍😍 sebagai anak rantau yg suka dgn kulineran sini (palembang) saya yess suka banget, semangat upreknya 😋😋🤣, udah lama ga kondangan, ga makan ayam kecap khas palembang, jd saya bikin dehhh, ayam kecap khas palembang ini biasa saya temui di acara pesta pernikahan, 🥰 saya kira bikin nya susah, ternyata gampil banget 😋😋😍 semoga berkenan ya mba wik @niungniung 🙏🙏#WongKitoGalo#Semarak_WongKitoGalo#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3128014
Komentar