AYAM SAUS Black Pepper / ayam lada hitam

dapurVY
dapurVY @dapurVY
Jakarta

_17.08.17_Simply tasty😘👌 lbh enak drpd resto terkenal.
Source : Olivia astri & Michico octavian
Berikut resep sesuai aslinya hanya takaran cabe sy tambah. Tapi menurut saya lbh nikmat jk pakai dagingnya saja (tanpa tulang)...lebih juicy gitu, terlihat spt di foto, tp di step sy tampilkan jg yg pakai 1/2 ekor ayam dipotong2. Monggo silahkan pilih mau coba yg mana

.
.
Happy cooking😍
Salam simply tasty dari dapurVY☺

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorAyam, potong2 kecil
  2. 4 siungBawang putih
  3. 1 buahBawang bombay kecil, iris2
  4. 4 buahCabe merah keriting, iris serong
  5. 6 buahCabe hijau besar, buang biji, potong2
  6. 3 sdmSaus cabe
  7. 2 sdmSaus tomat
  8. 2 sdmKecap manis
  9. 2-3 sdmLada hitam bubuk
  10. SecukupnyaGaram, air, minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dg air, sedikit garam dan 1 siung bawang putih geprek sampai matang, angkat, tiriskan

  2. 2

    Panaskan minyak kira2 ckp untuk numis semua ayam, tumis ayam smp kulitnya kecoklatan, masukkan 3 bawang putih cincang dan cabe merah, tumis smp wangi (terkadang sy pake rawit spt difoto, tanpa cabe merah keriting spy pedesnya nendang)

  3. 3

    Beri saus sambel, saus tomat, kecap, aduk rata, beri air smp ayam terendam, beri lada hitam bubuk, aduk rata, masak smp air menyusut

  4. 4

    Masukkan cabe hijau dan bawang bombay, aduk rata, test rasa, beri garam jk kurang asin, masak smp air agak sat

  5. 5

    Jd favorit nih yg pake dagingnya 😘👌

  6. 6

    Ini versi 1/2 ekor ayam

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

dapurVY
dapurVY @dapurVY
pada
Jakarta
simply but tastyYouTube : dapurVY simply tastyIG : @vy_viya
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya