Pindang Patin Palembang

Luwi Lestari
Luwi Lestari @Luwi_Lestari
Surabaya

Kangen masakan khas Palembang, eh.. Kebetulan pak Sayur bawa ikan Patin, langsung cuss dimasak, bumbunya diblender aja biar ga kelamaan di dapur 😂

Pindang Patin Palembang

Kangen masakan khas Palembang, eh.. Kebetulan pak Sayur bawa ikan Patin, langsung cuss dimasak, bumbunya diblender aja biar ga kelamaan di dapur 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 Porsi
  1. 1 ekorikan Patin
  2. 1 buahJeruk nipis
  3. Bahan yg di haluskan (saya blender)
  4. 5cabe rawit
  5. 5cabe keriting
  6. 5 buahBawang merah
  7. 1 buahbawang putih
  8. 1 buahkunyit
  9. Sedikitjahe
  10. 1 buahTomat Ukuran besar
  11. Bahan lainnya
  12. Laos di geprek
  13. Sereh di geprek
  14. Daun Bawang
  15. Daun Kemangi
  16. Air Asam Jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, beri jeruk nipis diamkan 5 menit lalu cuci bersih lagi

  2. 2

    Tumis bumbu yg di haluskan dan bumbu lainnya, masukkan ikan dan air asam jawa

  3. 3

    Masukkan air secukupnya masak sampai ikan matang lalu masukkan kemangi dan daun bawang

  4. 4

    Masukkan garam dan gula, test rasa..

  5. 5

    Sebelum di sajikan masukkan cabe rawit utuh dan daun kemangi

  6. 6

    Siap disantap dgn sambal terasi dan lalapan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Luwi Lestari
Luwi Lestari @Luwi_Lestari
pada
Surabaya
*Bunda dari 3 orang anak yg lucu2*Hobby masak dan makan*Marketing domestic cargo
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa