Brownies Kukus

Tutut Darmawan
Tutut Darmawan @tututikam
Sangata Kutim - Bontang

Source: dewimayasari
Mirip banget rasanya seperti brownies am***a. Apalagi disimpan di kulkas tahan sampai 5 hari (dah ludes hari ke5). Brownies ini saya kurangi takaran gulanya. Karena saya mau angkat rasa pahitnya coklat.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 85 grtepung terigu (segitiga)
  2. 150 grgula (saya 125gr)
  3. 35 grcoklat bubuk
  4. 4 butirtelur
  5. 120 grmargarin
  6. 150 grDCC
  7. 1 sdtvanili bubuk
  8. 1 sdmCake emulsifier (saya SP)
  9. 1 sdtbaking powder
  10. 60 mlSKM coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Tim dcc dan margarin jangan sampai mendidih, angkat dan dinginkan sebentar

  2. 2

    Kocok telur, gula, SP, dan vanili. Mixer kecepatan rendah kemudian naikkan kecepatan maximal hingga mengembang dan berwarna putih

  3. 3

    Di dalam mangkuk masukkan terigu, coklat bubuk dan baking powder. Aduk hingga rata

  4. 4

    Bila adonan telah mengembang dan bewarna putih turunkan kecepatan mixer ke paling rendah. Kemudian masukkan sedikit demi sedikit campuran tepung, coklat bubuk dan baking powder hingga merata dan matikan mixer

  5. 5

    Masukkan sedikit demi sedikit lelehan dcc dan margarin aduk dengan spatula hingga rata.

  6. 6

    Ambil sedikit adonan untuk dicampurkan ke skm coklat. Aduk hingga rata

  7. 7

    Panaskan kukusan, jangn lupa tutup diberi kain.

  8. 8

    Kukus setengah adonan selama 10 menit, setelah itu tuangkan adonan dengan campuran skm coklat kemudian kukus 10 menit lagi. Terakir masukkan sisa adonan dan kukus selama 30 menit.

  9. 9

    Tunggu dingin kemudian keluarkan dari loyang dan siap dihidangkan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Tutut Darmawan
Tutut Darmawan @tututikam
pada
Sangata Kutim - Bontang
Cintai dapur mu karna dapur penuh kejutan.Memulai masak tepat setelah menikah dari nol sampe akhirnya bisa. selalu yakin bahwa memasak kegiatan yang melelahkan tapi menyenangkan, penuh kejutan disetiap resep yang dicoba.thank you so much cookpad and cookpader. this app like a dictionary for beginner
Lebih banyak

Resep Serupa