Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit:
  2. 100 grtepung tang mien
  3. 50 grtepung sagu
  4. 200 mlair mendidih
  5. 1 sdmminyak goreng
  6. Bahan Isi:
  7. 250 grudang kupas, cincang kasar
  8. 1 sdtkecap ikan
  9. 1 sdtminyak wijen
  10. 1/4 sdtgaram atau secukupnya
  11. 1/8 sdtmerica bubuk atau secukupnya
  12. 1/2 sdmtepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Isian: Aduk rata bahan isi, testing rasa. Diamkan dalam kulkas selama 15 menit

  2. 2

    Kulit: campur tepung tangmien dan sagu. Aduk rata. Kemudian tuang air mendidih, aduk sampai bergumpal. Diamkan 10 menit. Tambahnkan minyak goreng. Uleni lembut

  3. 3

    Gulung adonan kulit dalam posisi memanjang, kemudian potong-potong untuk memudahkan pencentakan adonan.

  4. 4

    Ambil satu potongan adonan kulit. Giling hingga tipis. Kemudian cetak hingga membentuk beberapa lingkaran.

  5. 5

    Kemudian taruh isi di atas adonan kulit, kemudian lipat dan bentuk sesuai selera membungkus isi. Adonan hakau siap untuk dikukus.

  6. 6

    Olesi kukusan dengan minyak, atau alasi kukusan dengan daun pisang. Kukus hakau selama 3 menit dengan api sedang. Matikan api. Diamkan selama 5 menit. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Riasty
Riasty @cook_8949068
pada
Fulltime housewife | clumsy cook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa