Rainbow Cake

Evi Wijayanti
Evi Wijayanti @eviw94
Krian, Sidoarjo - Jawa Timur

Kue ini tinggi banget pakai loyang bulat 16cm, menjulang sampai kardusnya ga muat. Hihi. Sekitar 10cm,, kalau ga suka terlalu tinggi bisa pakai loyang bulat 18cm. Buatnya harus sabar say, ini pakai 2 loyang buat gantian aja sampai 4jam an buatnya, karna versi bulat ga pakai dipotong jadi waktu oles buttercreamnya jangan sampai cemong harus pelan², kalau ga sabaran bisa di oles full buttercream ke seluruh permukaan nanti dicover sama keju . Hhmm lebih mantap tapi ga kelihatan kalau rainbow. Kue ini bisa mahal bukan karna bahannya tapi karna tenaganya, bahkan banyak cake rainbow dijual² itu resepnya seperti bolu biasa (terigu sama telor aja ga pakai susu) jadi bersyukurlah buat yang bisa bikin cake ini sendiri. Hihi.

Rainbow Cake

Kue ini tinggi banget pakai loyang bulat 16cm, menjulang sampai kardusnya ga muat. Hihi. Sekitar 10cm,, kalau ga suka terlalu tinggi bisa pakai loyang bulat 18cm. Buatnya harus sabar say, ini pakai 2 loyang buat gantian aja sampai 4jam an buatnya, karna versi bulat ga pakai dipotong jadi waktu oles buttercreamnya jangan sampai cemong harus pelan², kalau ga sabaran bisa di oles full buttercream ke seluruh permukaan nanti dicover sama keju . Hhmm lebih mantap tapi ga kelihatan kalau rainbow. Kue ini bisa mahal bukan karna bahannya tapi karna tenaganya, bahkan banyak cake rainbow dijual² itu resepnya seperti bolu biasa (terigu sama telor aja ga pakai susu) jadi bersyukurlah buat yang bisa bikin cake ini sendiri. Hihi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur
  2. 150 gramgula
  3. 1/2 sdtvanilli
  4. 1 sdtSP
  5. 150 gramterigu
  6. 25 gramsusu bubuk
  7. 1/4 sdtBP double acting
  8. 1 sachetskm (dicairkan hingga 70ml)
  9. 150 mlminyak
  10. pasta / pewarna rainbow
  11. secukupnyabuttercream

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer telur + gula + SP + vanilli hingga putih kental berjejak.

  2. 2

    Turunkan speed mixer masukkan terigu+BP+susu bubuk bertahap selang seling sama larutan skm, harus cepat ya.

  3. 3

    Tuang minyak bertahap dengan teknik aduk balik pakai spatula.

  4. 4

    Bagi 6 bagian (kalau sy ditimbangin biar rata) beri pewarna/pasta ke masing² bagian.

  5. 5

    Tuang kedalam loyang yang dialas kertas roti.

  6. 6

    Kukus 1 warna dulu selama ±10 menit (kukusan hrs sudah mendidih dan tutup diberi kain) angkat ganti kertas tuang lagi adonan warna lain begitu seterusnya.

  7. 7

    Lalu susun dan beri buttercream.

  8. 8

    Tinggi banget 😍 ini bagian bawah buttercreamnya kurang banyak.

  9. 9

    Abaikan tulisannya berantakan 😂 yang pasti itu bukan suami saya ya, saya masih gadis. ahahha.

  10. 10

    Fotonya malem hari karna ini pesenan minta diambil jam 7 pagi, lah saya rempong sendiri karna buatnya lama, start jam 10malam selesai jam 2 pagi. huhuu pdahal enak²nya molor 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Evi Wijayanti
pada
Krian, Sidoarjo - Jawa Timur
Wife & Mom 30 years old 👩👩‍🍳 Baking otodidak @agustus'16👰 Married @agustus'18💍💞 Homemade is Happiness📝 Mohon maaf jika ada recook yang tidak terbalas 🙏💝 Jangan kapok buat recook ya cantiikkss 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa