Kue Putu Ayu Paling Mudah

Potluckchef
Potluckchef @potluckchef
Surabaya

Ceritanya iseng, sore-sore pengen ngemil.. Akhirnya bikin jajanan pasar tradisional Putu Ayu (ada yang menyebut Putu Mayang, Putri Ayu dsb), jajanan pasar yang khas Indonesia yang sudah melegenda hehe selain mudah membuatnya, enak dan juga ekonomis harga nya. Resep ini saya dapatkan dari berbagai sumber, tidak perlu mixer dan tidak repot membuatnya. Selamat mencoba ya 😊😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
8-10 porsi
  1. Bahan adonan
  2. 90 gramtepung terigu
  3. 10 gramtepung maizena
  4. 1 butirtelur
  5. 100 mlsusu cair
  6. 1/4 sendok tehSP
  7. 100 gramgula pasir / gula halus
  8. 1/4 sendok tehgaram
  9. secukupnyaPasta pandan / Pewarna makanan hijau
  10. Bahan tambahan
  11. 1/2 buahkelapa parut
  12. 3/4 sendok tehgaram

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Pertama-tama kita siapkan kelapa parutnya, kita beri garam dan sisihkan

  2. 2

    Campurkan tepung terigu dan tepung maizena dan di saring terlebih dahulu

  3. 3

    Siapkan wadah adonan, masukkan gula pasir, telur dan SP dan kocok sampai mengembang (kental dan berwarna pucat), bisa menggunakan mixer atau manual.

  4. 4

    Setelah adonan telur dan gila mengembang, masukan susu cair dan aduk sebentar menggunakan spatula, tambahkan tepung terigu dan maizena yang telah di saring.

  5. 5

    Terakhir tambahkan pasta pandan atau pewarna makanan. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.

  6. 6

    Siapkan cetakan, olesi dengan sedikit minyak goreng.

  7. 7

    Isi dasar cetakan dengan parutan kelapa kira-kira 1/4 bagian (sedikit ditekan-tekan agar padat), lalu tambahkan adonan hilang agak penuh.

  8. 8

    Kukus dengan api sedang selama 15 menit (panas kan kukusan terlebih dahulu sebelum dimasukkan) dan jangan lupa tutup kukusan diberi lapisan kain (supaya air tidak menetes).

  9. 9

    Sajikan untuk keluarga dengan teh hangat. 😍 selamat mencoba.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Potluckchef
Potluckchef @potluckchef
pada
Surabaya
https://youtu.be/mp9f5z5gMjgUntuk resep dan foto-foto makanan yang lain, follow IG|youtube potluckchef
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya